Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з лосося

Лососем називають ціле сімейство риб: форель, сьомга, кимча. В основному м'ясо цих риб дуже жирне, смачне і має кораловий колір. Лосось підходить для приготування будь-яких страв, однак слабосоленої лосось вважається делікатесом. Вона має невелику кількість кісток і її м'ясо дуже цінується, у вигляді таких кулінарних особливостей риба далеко не дешева.


Рецепти:


Лосось в духовці – це неймовірно смачне і екзотичне блюдо з червоної делікатесної риби. Страва виходить не жирним, готується не довго і досить не складно, тому впораються навіть самі невмілі домохозяюшки. Такий запечений лосось відмінно  підійде як для урочистого  столу, таї і для спокійного сімейного вечері. А тепер я поділюся з Вами рецептом її приготування.

Блюдо для людей, що люблять смачно поїсти і витратити при цьому мінімум часу на приготування. Ніжна рибка, просочене ароматами спецій і овочів, прикрасить ваш буденний стіл, порадує око і шлунок. Ця страва може стати ідеальним доповненням до вашого вечері, обіду або сніданку. Готуємо Лосось з овочами!

Чудова друга страва з ніжною рибки і дуже простого гарніру. Дуже смачна риба, пряний соковитий гарнір, просочений лимонним соком, безперечно, припадуть вам до смаку. Спробувавши цей кулінарний шедевр, ви станете фанатом рибних страв. Готуємо лосось з лимоном!

Ви знаходитесь в пошуках досконалої, аж ексклюзивної закуски! Тоді варто створити таке диво як рулети з лосося зі шпинатом ! Склад і спосіб приготування цього кулінарного шедевра, підкорять вас с першого погляду, а смак і аромат - з першого шматочка. Причому таке творіння американських кулінарів не тільки смачне, але і дуже корисна!

Всім відомо що червона риба дуже корисна для здоров'я людини, а особливо лосось зі своїми вітамінами і жирними кислотами. А різних варіантів приготування і не злічити. Сьогодні ж ми зупинимося на досить простому і доступному рецепті, який забере зовсім трохи сил і часу. Смачні соковиті шматочки апетитною рибки, поєднуються з будь-якими гарнірами припадуть до смаку вам і вашим близьким. Отже, приступимо до приготування лосося під соусом.

Лосось під маринадом - це рецепт, який розповість вам, як правильно підготувати рибу до смаження чи запіканню. Для того щоб отримати ідеальне, запаморочлива, смачне рибне блюдо треба знати лише кілька секретів її маринування!

Чудове блюдо для сніданку, обіду і вечері. Смачний лосось, запечений з сиром Філадельфія. Така рибка порадує і око і шлунок, як гостей, так і рідних людей. Це блюдо приїхало до нас з Європи, і якщо побут більш точною з Америки. Готується не довго, смак виходить дивовижний, можна сказати одним словом, не риба а «казка». Готуємо Лосось запечений з сиром Філадельфія .

Легкий і в той же час ситне  страва добре впишеться як звичайний, так і на святковий стіл. Гармонійний смак лосось з брокколі під сиром готується дуже просто, зате в підсумку виходить їжа елітного ресторанного рівня.  Низькокалорійне блюдо можна їсти навіть під час дієти. До того ж воно дуже корисно, так як риба і брокколі насичені вітамінами і мікроелементами, благодійно впливають на наш організм.  

Лосось по-італійськи – даний легке італійське блюдо, крім пасти і макаронів. Приготувати таку рибку – одне задоволення, адже вона дуже швидко запікається і виходить дуже ніжною і м'якою, а головне – практично без кісток. А який аромат, ну, просто неможливо втриматися. Пригощайтеся, будь ласка!

Солоний лосось відмінно підійде в якості смачної закуски до будь-якого святкового столу. Єдине, що вам варто пам'ятати - будь-солоний продукт, будь то риба або овочі, затримують рідину у людському організмі, саме тому варто їсти їх в невеликій кількості. Але пару шматочків лосося ніяк не зашкодять ні вашому здоров'ю, ні тим більше фігурі.

Коли починається пора пікніків, саме час подумати про зустрічі зі старими друзями і смачної їжі, приготованої на грилі, наприклад, Лосось на грилі . Крім того, що це дуже смачно і апетитно, це ще й дуже корисно! Тому час від часу можна побалувати себе і своїх близьких і дуже корисним і досить вишуканим блюдом.

До будь-якого свята або застілля ми намагаємося приготувати що-небудь вишукане. Часто наш вибір зупиняється на червоній рибі. Що ж можна приготувати, наприклад, з лосося? Філе лосося має дуже ніжне м'ясо, яке просто тане в роті. А якщо туди додати апельсин - він додасть страві невелику кислинку. Отже, спробуємо зробити філе лосося з апельсинами !

Биточки з лосося – дуже смачне рибне блюдо, яке за способом приготування чимось схоже на ледачі котлети з м'яса курки, коли головний інгредієнт теж необхідно дрібно порубати і змішати з усіма компонентами. Але зате цей рецепт не відніме у нас багато часу і вийде дуже апетитним і ароматним. Головне, що биточки припадуть до смаку навіть самим маленьким критикам вашого сімейного столу. Отже, приступимо до приготування!

Рибна «Бандероль» - це святкове блюдо, яке порадує гостей своїм вишуканим смаком і ароматом. Запечений лосось, фарширований пікантними креветками з ароматними овочами – що може бути смачніше?

Коріння цього шикарного страви йдуть в далеке минуле татарської кухні, коли дикі вояки їли нарізане пластами сире м'ясо, витримане протягом 1 доби під сідлом коні. Але йдучи в ногу з прогресом, тартаром почали називати будь-які страви, приготовані з сирих овочів, птиці, риби, яловичини або свинини, які попередньо заправляли певним набором спецій, трав і масел. Сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами прекрасним варіантом цієї страви з нотками французької кухні - Тартар з сиру і лосося !

За твердженням вчених, лососеві риби позбавляють людину від стресу, депресії і меланхолії. Той, хто часто їсть цю рибу, більш стресостійкий і має хороший імунітет. «Лосось в тесті» - цікава варіація гарячого страви та випічки, займає мінімум часу і гарантує хороший результат.

Я дуже люблю готувати, тому знаходження на кухні для мене, як свято.  Я постійно цікавлюся кулінарією і шукаю щось новеньке.  Фантазувати на своє рідне кухні для мене – це як ходити на роботу для деяких. Найважливіше для будь-якого кухаря – це готувати з любов'ю і знанням справи. Без цього не вийде нічого. Ось і цей рецептик глазурованої риби , я не змогла обійти стороною. Блюдо виходить незвичайно смачним. Такий рибкою можна здивувати навіть найдосвідченішого гурмана. Приємного Вам приготування!

У м'ясі лосося міститься багато жиру, а головним чином - ненасичених жирних кислот, що сприятливо впливають на організм людини. Цей вид риби багатий фосфором, калієм, в ній міститься залізо, магній, кальцій, хлор, цинк, фтор, хром, нікель, молібден, вітамін Е, С, В1, В2, РР і А. Лосось з фасолевым пюре  - справжнє диво, готується швидко, а на смак – смакота!