Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з лосося

Лососем називають ціле сімейство риб: форель, сьомга, кимча. В основному м'ясо цих риб дуже жирне, смачне і має кораловий колір. Лосось підходить для приготування будь-яких страв, однак слабосоленої лосось вважається делікатесом. Вона має невелику кількість кісток і її м'ясо дуже цінується, у вигляді таких кулінарних особливостей риба далеко не дешева.


Рецепти:


До будь-якого свята або застілля ми намагаємося приготувати що-небудь вишукане. Часто наш вибір зупиняється на червоній рибі. Що ж можна приготувати, наприклад, з лосося? Філе лосося має дуже ніжне м'ясо, яке просто тане в роті. А якщо туди додати апельсин - він додасть страві невелику кислинку. Отже, спробуємо зробити філе лосося з апельсинами !

Легкий і в той же час ситне  страва добре впишеться як звичайний, так і на святковий стіл. Гармонійний смак лосось з брокколі під сиром готується дуже просто, зате в підсумку виходить їжа елітного ресторанного рівня.  Низькокалорійне блюдо можна їсти навіть під час дієти. До того ж воно дуже корисно, так як риба і брокколі насичені вітамінами і мікроелементами, благодійно впливають на наш організм.  

Лосось в духовці – це неймовірно смачне і екзотичне блюдо з червоної делікатесної риби. Страва виходить не жирним, готується не довго і досить не складно, тому впораються навіть самі невмілі домохозяюшки. Такий запечений лосось відмінно  підійде як для урочистого  столу, таї і для спокійного сімейного вечері. А тепер я поділюся з Вами рецептом її приготування.

Солоний лосось відмінно підійде в якості смачної закуски до будь-якого святкового столу. Єдине, що вам варто пам'ятати - будь-солоний продукт, будь то риба або овочі, затримують рідину у людському організмі, саме тому варто їсти їх в невеликій кількості. Але пару шматочків лосося ніяк не зашкодять ні вашому здоров'ю, ні тим більше фігурі.

За твердженням вчених, лососеві риби позбавляють людину від стресу, депресії і меланхолії. Той, хто часто їсть цю рибу, більш стресостійкий і має хороший імунітет. «Лосось в тесті» - цікава варіація гарячого страви та випічки, займає мінімум часу і гарантує хороший результат.

У м'ясі лосося міститься багато жиру, а головним чином - ненасичених жирних кислот, що сприятливо впливають на організм людини. Цей вид риби багатий фосфором, калієм, в ній міститься залізо, магній, кальцій, хлор, цинк, фтор, хром, нікель, молібден, вітамін Е, С, В1, В2, РР і А. Лосось з фасолевым пюре  - справжнє диво, готується швидко, а на смак – смакота!

Чудове блюдо для сніданку, обіду і вечері. Смачний лосось, запечений з сиром Філадельфія. Така рибка порадує і око і шлунок, як гостей, так і рідних людей. Це блюдо приїхало до нас з Європи, і якщо побут більш точною з Америки. Готується не довго, смак виходить дивовижний, можна сказати одним словом, не риба а «казка». Готуємо Лосось запечений з сиром Філадельфія .

Я дуже люблю готувати, тому знаходження на кухні для мене, як свято.  Я постійно цікавлюся кулінарією і шукаю щось новеньке.  Фантазувати на своє рідне кухні для мене – це як ходити на роботу для деяких. Найважливіше для будь-якого кухаря – це готувати з любов'ю і знанням справи. Без цього не вийде нічого. Ось і цей рецептик глазурованої риби , я не змогла обійти стороною. Блюдо виходить незвичайно смачним. Такий рибкою можна здивувати навіть найдосвідченішого гурмана. Приємного Вам приготування!

Коли починається пора пікніків, саме час подумати про зустрічі зі старими друзями і смачної їжі, приготованої на грилі, наприклад, Лосось на грилі . Крім того, що це дуже смачно і апетитно, це ще й дуже корисно! Тому час від часу можна побалувати себе і своїх близьких і дуже корисним і досить вишуканим блюдом.

Рибна «Бандероль» - це святкове блюдо, яке порадує гостей своїм вишуканим смаком і ароматом. Запечений лосось, фарширований пікантними креветками з ароматними овочами – що може бути смачніше?

Биточки з лосося – дуже смачне рибне блюдо, яке за способом приготування чимось схоже на ледачі котлети з м'яса курки, коли головний інгредієнт теж необхідно дрібно порубати і змішати з усіма компонентами. Але зате цей рецепт не відніме у нас багато часу і вийде дуже апетитним і ароматним. Головне, що биточки припадуть до смаку навіть самим маленьким критикам вашого сімейного столу. Отже, приступимо до приготування!

Блюдо для людей, що люблять смачно поїсти і витратити при цьому мінімум часу на приготування. Ніжна рибка, просочене ароматами спецій і овочів, прикрасить ваш буденний стіл, порадує око і шлунок. Ця страва може стати ідеальним доповненням до вашого вечері, обіду або сніданку. Готуємо Лосось з овочами!

Чудова друга страва з ніжною рибки і дуже простого гарніру. Дуже смачна риба, пряний соковитий гарнір, просочений лимонним соком, безперечно, припадуть вам до смаку. Спробувавши цей кулінарний шедевр, ви станете фанатом рибних страв. Готуємо лосось з лимоном!

Всім відомо що червона риба дуже корисна для здоров'я людини, а особливо лосось зі своїми вітамінами і жирними кислотами. А різних варіантів приготування і не злічити. Сьогодні ж ми зупинимося на досить простому і доступному рецепті, який забере зовсім трохи сил і часу. Смачні соковиті шматочки апетитною рибки, поєднуються з будь-якими гарнірами припадуть до смаку вам і вашим близьким. Отже, приступимо до приготування лосося під соусом.

Лосось під маринадом - це рецепт, який розповість вам, як правильно підготувати рибу до смаження чи запіканню. Для того щоб отримати ідеальне, запаморочлива, смачне рибне блюдо треба знати лише кілька секретів її маринування!

Лосось по-італійськи – даний легке італійське блюдо, крім пасти і макаронів. Приготувати таку рибку – одне задоволення, адже вона дуже швидко запікається і виходить дуже ніжною і м'якою, а головне – практично без кісток. А який аромат, ну, просто неможливо втриматися. Пригощайтеся, будь ласка!

Ви знаходитесь в пошуках досконалої, аж ексклюзивної закуски! Тоді варто створити таке диво як рулети з лосося зі шпинатом ! Склад і спосіб приготування цього кулінарного шедевра, підкорять вас с першого погляду, а смак і аромат - з першого шматочка. Причому таке творіння американських кулінарів не тільки смачне, але і дуже корисна!

Коріння цього шикарного страви йдуть в далеке минуле татарської кухні, коли дикі вояки їли нарізане пластами сире м'ясо, витримане протягом 1 доби під сідлом коні. Але йдучи в ногу з прогресом, тартаром почали називати будь-які страви, приготовані з сирих овочів, птиці, риби, яловичини або свинини, які попередньо заправляли певним набором спецій, трав і масел. Сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами прекрасним варіантом цієї страви з нотками французької кухні - Тартар з сиру і лосося !