Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Торт з яблуками і інжиром

Торт з яблуками і інжиром

Хто сказав, що їжа не може бути справжнім витвором мистецтва? Цей яблучний торт, наприклад, ним і є. Навряд чи хтось зможе з цим посперечатися.
Хто сказав, що їжа не може бути справжнім витвором мистецтва? Цей яблучний торт, наприклад, ним і є. Навряд чи хтось зможе з цим посперечатися.

Інгредієнти:
  • Для торта:
  • Мигдальна борошно3 склянки
  • Пекарський порошок2 ч. л.
  • Кокосова стружка1/2 склянки
  • Сільщіпка
  • Мелена кориця3 ч. л.
  • Мелений кардамон3 ч. л.
  • Яйця2 шт.
  • Кокосове масло1/4 чашки
  • Кленовий сироп1 склянку
  • Ванілін1 ч. л.
  • Яблука 2 шт.
  • Для крему:
  • Збиті вершки400 мл
  • Кленовий сироп1,5 ч. л.
  • Ванілін1 ч. л.
  • Для прикраси:
  • Инжир8 шт.
  • Волоські горіхиза смаком
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте духовку до 175 градусів.
  2. У великій мисці змішайте мигдалеву борошно, розпушувач, кокосову стружку, сіль, корицю і кардамон.
  3. В окремій мисці з'єднайте разом яйця, кокосове масло, кленовий сироп і ванілін. Перемішайте.
  4. З'єднайте борошняну і яєчної суміші. Гарненько розмішайте.
  5. Яблуко натріть на тертці. Відправте в тісто.
  6. Розділіть тісто на дві рівні частини.
  7. Застеліть дві однакові форми для випікання пергаментом. Влийте тісто.
  8. Випікайте 25 хвилин.
  9. Остудіть.
  10. Змішайте збиті вершки з кленовим сиропом і ваніліном.
  11. Сформуйте торт. Змастіть перший корж збитими вершками. Зверху покладіть другий корж і змажте збитими вершками.
  12. Посипте торт волоськими горіхами і прикрасьте інжиром.
  13. Подавайте до столу.