Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Шоколадний пудинг з персиками і малиною Ніжний і смачний шоколадний десерт з малиною і персиками нікого не залишить байдужим. Такий пудинг потрібно обов'язково спробувати! Ніжний і смачний шоколадний десерт з малиною і персиками нікого не залишить байдужим. Такий пудинг потрібно обов'язково спробувати!
Інгредієнти: - Вершковий сир ("Філадельфія") 350 г
- Цукор7 ст. л.
- Вершків 33-35%-жирності1 склянку
- Шоколадна паста1/2 склянки
- Вершкове масло2 ст. л.
- Персики (свіжі або консервовані)2 шт.
- Малина (свіжа або заморожена)1 склянку
Спосіб приготування: - Вершковий сир збийте з 3 столовими ложками цукру з допомогою міксера. Маса повинна вийти однорідною.
- Зменшіть швидкість до мінімуму. Додайте вершки. Добре перемішайте. Поверніть швидкість знову на максимум і збивайте масу ще 2 хвилини.
- Додайте шоколадну пасту. Збивайте ще хвилину.
- Охолодіть основу для пудингу.
- Персики наріжте тонкими скибочками.
- На сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте цукор, що залишився і готуйте, помішуючи, до його повного розчинення або легкого закипання.
- Відразу ж викладіть скибочки персиків на сковороду, перемішайте, щоб вони вкрилися карамеллю, і готуйте 5 хвилин.
- Зніміть сковороду з вогню. Викладіть до персикам малину. Добре перемішайте, щоб ягоди вкрилися карамеллю. Остудіть вміст сковороди.
- баночки викладіть шарами шоколадну основу для пудингу і фруктово-ягідну начинку.
- Перед подачею прикрасьте пудинг свіжою малиною.
|
|
