Дане блюдо вважається делікатесом і в оригінальному виконанні готується в глиняному сковорідці і печеться у печі. Ну а це варіант адаптований до міських кухням, тому запікати печериці потрібно буде в духовці. До речі страва від цього не стане менш смачним.

Для того, щоб приготувати це смачне блюдо потрібні будуть наступні продукти: половина кілограма свіжих печериць, приблизно чверть пачки (можна трохи більше) вершкового масла, сіль і мелений чорний перець.

Печериці слід ретельно промити в проточній воді, дати їм злегка обсохнути, розклавши на паперовому рушник (або серветці), а після цього акуратно відокремити ніжки грибів (їх після цього можна буде використовувати для приготування інших страв), капелюшки ж печериць необхідно викласти у термостійку форму верхівками вниз. Посипати капелюшки грибів чорним перцем і сіллю, а потім в кожну з них потрібно покласти по маленькому шматочку вершкового масла.
Духовку слід розігріти до 160 градусів (потрібно використовувати режим нагрівання з конвекцією) і покласти форму з капелюшками печериць на середню полицю. Запікати близько 20 хвилин. Подавати гриби в гарячому вигляді.