Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Напої » Глогг з прянощами

Глогг з прянощами

Зігріваючий напій необов'язково повинен бути алкогольним – і ось вам чудовий приклад. Сміливо беріть рецепт на озброєння і пригощайтесь на здоров'я.
Цей напій особливо шанують в Скандинавії – норвежці і данці випробували масу його варіантів, так що їм можна довіряти.

Інгредієнти:
  • Вода1 л
  • Свіжий імбир2 см
  • Палички кориці2 шт.
  • Кардамон6 шт.
  • Гвоздика 6 шт.
  • Свіжий сік (смородиновий, яблучний або виноградний)4 склянки
  • Мед3 ст. л.
  • Мигдаль50 г
  • Волоські горіхи 50 г
  • Родзинки100 г
  • Апельсин, нарізаний часточок1 шт.
Спосіб приготування:

  1. Налийте в каструлю чисту воду і доведіть до кипіння.
  2. Додайте імбир, палички кориці, кардамон і гвоздику, кип'ятіть ще 15 хвилин.
  3. Коли рідина охолоне до кімнатної температури, приберіть каструлю в холодильник на всю ніч.
  4. Вранці у відвар додайте спецій сік, прокип'ятіть 30 хвилин і вийміть спеції.
  5. Глогг готовий! Залишилося тільки вмішати в казковий напій ізюм, горішки, мед, часточки апельсина і покласти палички кориці для краси і додаткового аромату.