Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Кавуновий «Мохіто»

Ви шукаєте літній напій, що втамовує спрагу, має легкий ненав'язливий присмак і «п'янкий характер»? Тоді приготуйте кавуновий «Мохіто»! Коли ваші гості наїлися смачною їжею і їм просто хочеться поспілкуватися, цей коктейль, як ніякий інший, підійде для створення приємної атмосфери і дружній балачок!

Інгредієнти для приготування кавунового «Мохіто»:

  1. М'ята свіжа (листя) - 3 гілочки
  2. Лайм - 1 штука
  3. Цукор - 1 столова ложка
  4. Ром білий - 60 мілілітрів
  5. Кавун - 200 грам
  6. Лід - 1/2 склянки

Інвентар:

  1. Столова ложка
  2. Мірна чарка
  3. Стакан (ємність 250 мілілітрів)
  4. Ніж
  5. Обробна дошка
  6. Паперові кухонні рушники
  7. Блендер
  8. Ручна соковижималка
  9. Маленька піала
  10. Графин
  11. Дерев'яні кухонні ложка
  12. Високі келихи - 4 штуки

Приготування кавунового «Мохіто»:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

кавун кубиками
З невеликого шматочка кавуна зрізаємо шкірку. З м'якоті видаляємо насіння, кладемо її на обробну дошку, нарізаємо невеликими кубиками довільної форми і перекладаємо нарізку в чисту чашу блендера.
кавун в блендері
Включаємо кухонний прилад на найвищу швидкість і подрібнюємо кавун до консистенції пюре.
лайм
Лайм промиваємо під холодною проточною водою, сушимо паперовими кухонними рушниками, кладемо на обробну дошку і розрізаємо на 2 половинки. За допомогою ручної соковижималки видавлюємо сік з однієї половини цитруса в невеликій графин. Другу половинку лайма нарізаємо півкільцями товщиною до 5 міліметрів і перекладаємо нарізку в маленьку піалу.
гілки м'яти
Гілочки м'яти промиваємо і струшуємо над раковиною від води. Одну гілку відкладаємо в сторону, вона знадобиться для прикраси. З двох інших зриваємо листочки і відправляємо їх у графин до соку лайма. Також ставимо на кухонний стіл всі інші інгредієнти, які знадобляться для приготування кавунового «Мохіто».

Крок 2: готуємо кавуновий «Мохіто».

м'ята, сік лайма і цукор
Потім додаємо в графин потрібну кількість цукрового піску. Перетираємо його, тильною стороною дерев'яної ложки, з листочками м'яти і соком лайма. Після вливаємо в графин подрібнену кавунову м'якоть, додаємо білий ром і обережно перемішуємо всі складові коктейлю до однорідної консистенції.
коктейль в келиху
Розливаємо коктейль з попередньо охолодженим високих келихах і додаємо в кожну по 2 – 3 кубики льоду. Далі прикрашаємо кожну порцію кавунового «Мохіто» листочками м'яти, скибочками лайма і відразу подаємо.

Крок 3: подаємо кавуновий «Мохіто».

кавуновий"мохіто"
Коктейль кавуновий «Мохіто» подають відразу після приготування, прикрасивши кожну порцію м'ятою і скибочкою лайма. Зазвичай його п'ють невеликими ковтками, щоб повною мірою відчути смак чудового напою. Насолоджуйтесь!

Приємного апетиту!

Поради:

– Келихи можна охолодити кількома способами: поставити їх в морозильну камеру на 2 – 3 хвилини або засипати доверху кубиками льоду і залишити в такому вигляді на 15 – 20 хвилин.

– За бажанням кожен келих можна прикрасити цукровою кромкою. Треба вмочити їх у сік лайма і після цукор або цукрову пудру.

– Лід для будь-яких коктейлів варто робити з чистої води, можна з додаванням соку лайма чи лимона.

– Замість цукру можна використовувати густий цукровий сироп.

– За бажанням в кожну порцію напою можна додати деякі види сиропів: лимонний, ягідний гренадін або м'ятний сироп.

– Замість кубиків льоду можна використовувати подрібнений лід.