Лимонад з зеленим чаєм

Лимонад з зеленим чаєм – освіжаючий, тонізуючий, ароматний напій, який стане вашим справжнім рятівником у спекотну літню погодка. Готується такий лимонад дуже швидко, зате і освіжить вас так само вправно, як і приготується. Головне, щоб під рукою завжди був лід і гарний настрій. Пригощайтеся, освіжайтеся і заряджайтеся позитивною енергією на цілий день!

Інгредієнти для приготування лимонаду з зеленим чаєм:

Вода очищена - 1200 мл
Чай листовий зелений - 1 чайна ложка
Лимон середнього розміру - 1 штука
Цукор - 1-2 столові ложки
Білий Персик великого розміру - 1 штука
Полуниця середнього розміру - 4-5 штук
Малина - 10 штук
Листя м'яти - за смаком
Лід кубиками за смаком

Інвентар:

Велика чашка - 2 штуки
Блюдце або кришка для чашки
Соковитискач
Обробна дошка
Ніж
Маленька каструля або маленька миска
Столова ложка
Тарілка - 2 штуки
Ручна ступка з товкачиком
Стакани для подачі
Глек
Середня каструля
Плита

Приготування лимонаду з зеленим чаєм:

Крок 1: готуємо чай.

Для початку нам необхідно заварити зелений чай. Для цього висипаємо листя зеленого чаю у велику чашку, яка об'ємом йде не менше 600 мілілітрів. В середню каструлю наливаємо 600 мілілітрів очищеної води і ставимо на середній вогонь. Коли вода закипить, відразу ж вимикаємо конфорку, а каструлю відставляємо в сторону остигати протягом 3 хвилин. Увага: заливати чайні листочки окропом не слід, так як цей напій може втратити свої корисні властивості і ароматність.
заливаємо чайні листочки гарячою водою

Після закінчення відведеного часу виливаємо гарячу воду в чашку з чаєм, добре все перемішуємо столовою ложкою і відставляємо в сторону настоятися протягом 15-20 хвилин, накривши при цьому ємність блюдцем або спеціальною кришкою для чашки. Потім через сито переливаємо зелений чай у іншу велику чашку остигати до кімнатної температури.

Крок 2: готуємо лимон.

Промиваємо лимон під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, розрізаємо цитрус на дві половинки. З кожної лимонної частини видавлюємо сік за допомогою соковижималки. У нас повинно вийти 50-75 мілілітрів соку. Цього буде достатньо, щоб приготувати з нього лимонад.

Крок 3: готуємо лимонад.

розчиняємо цукор з лимонним соком у воді

В маленьку каструлю або невелику миску виливаємо решту 600 мл очищеної води. В цю ж ємність додаємо, скориставшись столовою ложкою, цукор і виливаємо свіжовичавлений лимонний сік. З допомогою підручного інвентарю все ретельно перемішуємо до тих пір, поки на дні ємності не перестануть плавати кристалики цукру і у нас не вийде однорідна суміш.

Крок 4: готуємо персик.

Персик промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. З допомогою ножа робимо круговий надріз навколо кісточки плода. Потім, затиснувши дві половинки фрукта в руках, проворачиваем їх навколо осі, таким чином, допомагаючи розділити персик на дві частини. Чистими руками дістаємо з однієї частини персика кісточку, а самі половинки викладаємо на обробну дошку. Спочатку нарізаємо на дольки, а після – кожну часточку нарізаємо на невеликі шматочки.

Увага: насправді подрібнювати фрукт можна так, як вам більше подобається, адже смак від цього не зміниться. Подрібнений плід перекладаємо в чисту тарілку.

Крок 5: готуємо полуницю.

Полуницю промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Чистими руками видаляємо хвостик і потім – скориставшись ножем, розрізаємо ягоду уздовж на дві половинки. Подрібнену полуницю перекладаємо у вільну тарілку.

Крок 6: готуємо м'яту.

Листя м'яти промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку, щоб з них стекла зайва рідина. Після цього викладаємо зелень в ручну ступку і, скориставшись товкачем, товчемо м'яту, поки вона не потемніє і з неї не почне виділятися сік. Увага: для того щоб полегшити собі завдання, листя можна порвати руками, а тільки після товкти у ступці.

Крок 7: готуємо лимонад із зеленим чаєм.

В чисту середню каструлю або в глечик (кому як зручно) виливаємо заварений зелений чай і лимонад. Скориставшись столовою ложкою, все добре перемішуємо. Тепер додаємо в ємність подрібнені персики разом з ягодами, листя м'яти і знову все добре перемішуємо підручним інвентарем. Все, напій готовий!

Крок 8: подаємо лимонад із зеленим чаєм.

Одразу ж після приготування лимонад з зеленим чаєм можна подавати до столу. Краще, звичайно ж, пригощати друзів освіжаючим напоєм в прозорому глеку, щоб вони бачили всю цю красу.

У будь-якому випадку, щоб охолодити лимонад, викладаємо в скляні склянки кубики льоду і заливаємо їх напоєм. В ідеалі в склянці повинні плавати всі складові рецепту. Що може бути освіжаючим, ніж прохолодний лимонад з зеленим чаєм в спекотний сонячний день літнього сезону?

Приємного вам апетиту!

Поради:

– Для естетичності стакан для подачі можна прикрасити часточкою лимона, трубочкою і парасолькою для прикраси різних напоїв.

– В лимонад з зеленим чаєм можна додавати різні ягоди на ваш смак. Наприклад, це може бути вишня, або смородина і навіть аґрус, який додасть напою пікантною кислинки.

– Крім білого персика в напій можна додавати і персик звичайний. Тільки в такому разі з нього необхідно знімати шкірку.

– Якщо у вас під рукою не виявилося соковижималки, не засмучуйтеся, так як видавити сік з цитруса можна й іншим способом. Для цього чистий лимон необхідно покатати по столу, затискаючи його долонею. Тоді буде набагато легше видавити сік. Після цього розрізаємо лимон навпіл і видавлюємо в піалу кожну половинку.