Картопляні зрази з фаршем

Зрази, дранки, як різні народи не називають це блюдо. А між тим воно як і раніше радує мільйони сердець по всій земній кулі. Дуже практичне і смачне блюдо, досить простий в приготування. Урізноманітнити його можна будь-якою начинкою як приклад, картопляні зрази з фаршем. Так як саме з фаршем і з картоплі, на мій погляд, вони не передання смачні. Спробуйте самі!

Інгредієнти для приготування картопляних зраз з фаршем:

Картоплю свіжий – 500 р.
Цибуля ріпчаста – 30 р.
Яйце куряче – 1 шт.
Пшеничне борошно в/с - 2 ст.л.
Фарш м'ясний – 150-200 р.

Інвентар:

Сковорода.
плита.
Кухонна дошка.
Ножа.
Лопатка.

Приготування картопляних зраз з фаршем.

Крок 1: готуємо картоплю.

підганяємо.

Для приготування наших зраз відварюємо картоплю попередньо промивши його. Після того як ми його треба відварити, розім'яти виделкою і додати яйце, перемішати.

Крок 2: готуємо фарш.

рівномірно.

цибулю дрібно Нарізати кубиками і перемішати з фаршем, так, щоб цибуля рівномірно розподілився. Викласти на добре розігріту сковороду і обсмажити протягом десяти хвилин на тихому вогні, до готовності (можна фарш відварити).

Крок 2: коржі.

ліпимо.

Беремо картопляне пюре і робимо з нього коржики. Потім в коржиках зробити поглиблення і накласти на нього фарш. Краї коржиків необхідно зліпити разом. Це треба робити обережно, так як фарш ліпиться до рук.

Крок 3: готуємо.

У сковороду налити не багато рослинної олії попередньо добре нагрів сковороду. Після обсмажити зрази з двох сторін на тихому вогні.

Крок 4: подаємо

смакота.

Подавати зрази можна в різному оформлення і з різних приводів. Це страва прикрасить будь-яке застілля. Можна подавати зі сметаною прикрасивши зеленню. Воно добре поєднується з зеленими салатами тертим сиром і так далі. Можна викласти на блюдо, полити зверху сметаною і прикрасити зеленню і потім подавати до столу.

Приємного апетиту!