Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Арахісове тістечко

Арахісове тістечко

Пісочне печиво з арахісовим маслом буде відмінним доповненням до чаю.
Пісочне печиво з арахісовим маслом буде відмінним доповненням до чаю. При готуванні використовуйте будь-яке варення, яке знайдеться вдома.

Інгредієнти:
  • Борошно1,5-2 склянки
  • Розпушувач1 ч. л.
  • Сіль1,5 ч. л.
  • Масло вершкове (кімнатної температури)150 г
  • Цукор180 г
  • Олія арахісова375 г
  • Яйце куряче (велике)2 шт.
  • Екстракт ванілі1 ч. л.
  • Варення (на ваш смак)300 мл
  • Арахіс солоний100 г
  • Печиво покришене для прикраси
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте духовку до 175°C.
  2. Візьміть форму для випікання і натріть маслом, покладіть на дно папір для випікання. Змастіть папір теж і посипте зверху борошном, відкладіть в сторону.
  3. Перемішайте разом борошно, розпушувач і сіль, відкладіть в сторону.
  4. Покладіть масло і цукор у велику миску. Електричним міксером на середній швидкості збийте близько 2 хвилин. Повільно додайте арахісове масло і яйця. Збивайте, поки добре не перемішається, близько 2-3 хвилин. Додайте ваніль і ще раз перемішайте. На маленькій швидкості додавайте поступово борошно і перемішайте до однорідної маси.
  5. Перелийте дві третини суміші в підготовлену форму, рівномірно розподіліть.
  6. Використовуючи лопатку, розподіліть зверху варення. Решту арахісової суміші розподіліть поверх варення.
  7. Посипте арахісом і випікайте до золотистого кольору, близько 45 хвилин. Вийміть з духовки, прикрасьте печивом і дайте охолонути. Наріжте на невеликі шматочки.