Фруктово-ягідний салат

Салати – це дуже легка їжа, яка ідеально підходить для літньої пори року. Салати можуть виступати в ролі десерту і залишатися при цьому вельми корисними та поживними.

Салати – це дуже легка їжа, яка ідеально підходить для літньої пори року. Салати можуть виступати в ролі десерту і залишатися при цьому вельми корисними та поживними. Готуємо салат з фруктів і ягід та витаминизируемся!

Інгредієнти:

Невеликий кавун1/2 шт.
Персики2 шт.
Ожина1 склянку
Чорниця1 склянку
Полуниця100 г
Малина100 г
Цукор1 ст. л.
Мед2 ст. л.
Лимонний сік1 ст. л.
М'ята5 гілочок

Спосіб приготування:

Листочки м'яти відокремити від стебел і покласти в ступку. Розтерти з 1 столовою ложкою цукру.
У сотейник покласти мед, додати лимонний сік і 1 столову ложку води і довести до кипіння на повільному вогні. Після варити ще 5 хвилин. Отриманий сироп трохи остудити, потім додати розтерту м'яту і дати настоятися 20 хвилин. Процідити через дрібне сито.
Персики обдати окропом і зняти шкірку. Видалити кісточку і нарізати м'якоть невеликими шматочками. Велику полуницю розрізати навпіл, а дрібну залишити цілою.
кавуна акуратно вирізати м'якоть, щоб вийшла порожня чаша. М'якоть нарізати зірочками з допомогою спеціальних формочок.
У великій мисці змішати нарізаний кавун, персики, полуницю, чорницю, малину і ожину. Полити сиропом і перекласти в чашу з кавуна.