Корисні пончики

Неймовірно, але ці пончики дійсно не шкодять здоров'ю. Вони не містять глютен, цукор і підуть тільки на користь. Приготуйте їх гостям, здивуйте оригінальним рецептом знайомого десерту.

Інгредієнти:

Для тіста:
Мигдальна борошно1,5 чашки
Пекарський порошок1/2 ч. л.
Кокосовий цукор1/4 чашки
Сіль1/4 ч. л.
Мускатний орехы1/4 ч. л.
Кориця1/2 ч. л.
Бананове пюре1 чашка
Молоко1/4 чашки
Яйце1 шт.
Кленовий сироп2 ст. л.
Ванільний екстракт1/2 ч. л.
Для глазурі:
Фундук1 стака
Кокосове молоко1/3 чашки
Сироп агави1/4 чашк
Ванільний екстракт1 ч. л.
Какао-порошок 2 ст. л.

Спосіб приготування:

.Розігріти духовку до 180 градусів.
Для тіста змішати мигдалеву борошно, соду, кокосовий цукор, молоко сіль, мускатний горіх і корицю у великій мисці.
В окремій мисці змішати бананове пюре, молоко, збите яйце, кленовий сироп і ванільний екстракт. Додати сухі інгредієнти і замісити тісто.
Викласти у формочки для пончиків і запекти в духовці протягом 12 хвилин. Остудити на решітці.
Для приготування глазурі: зменшити температуру духовки до 160 градусів і запекти фундук протягом 10-12 хвилин. Остудити і видалити шкірку. Подрібнити фундук в кухонному комбайні і додати інші інгредієнти для глазурі.
Змастити отриманої глазур'ю кожен пончик. Прикрасити сухофруктами, горіхами і подавати.