Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Шоколадний пудинг
з авокадо Прекрасний десерт для любителів м'яких кремових структур і ніжних солодкуватих ноток. Авокадо надає десерту шовковистості. Прекрасний десерт для любителів м'яких кремових структур і ніжних солодкуватих ноток. Авокадо надає десерту шовковистості. Інгредієнти: - Великий пло авокадо без кісточок2 шт.
- Стручок ванілі, розрізаний вздовж1 шт.
- Какао-порошок без цукру3/4 склянки
- Чистий кленовий сироп1/2 склянки
- Нектар агави1/4 склянки
- Свіжовичавлений апельсиновий сік1/4 склянки або більше
- Сіль1/2 ч. л.
- Жирні вершки (за бажанням)1 1/2 склянки
- Лісовий горіх, мелений1/4 склянки
Спосіб приготування: - Вийміть м'якоть авокадо, перекладіть в блендер, ложкою выскребите вміст стручка ванілі, додайте до авокадо.
- Викладіть в чашу блендера також какао-порошок, кленовий сироп, нектар агави, апельсиновий сік і сіль. Збийте в блендері до однорідної маси.
- Продовжуючи збивати, влийте 3/4 гарячої (не киплячою) води. При бажанні додайте апельсинового соку до отримання кремової маси.
- Перекладіть пудинг у форми для випікання, ємністю 110-170г і поставте в холодильник, не накриваючи, мінімум на 2 години.
- Перед подачею десерт можна прикрасити збитими вершками і/або горішками, листям м'яти.
- Готовий пудинг зберігайте в холодильнику до 3 діб у герметичному контейнері або накритих плівкою.
|
|
