Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Прості шоколадні капкейки Капкейки ідеально підійдуть для дня народження чи ще якогось класного свята. Пропонуємо простий рецепт цього смачного десерту. Капкейки ідеально підійдуть для дня народження чи ще якогось класного свята. Пропонуємо простий рецепт цього смачного десерту.
Інгредієнти: - Пшеничне борошно1 1/4 склянки
- Какао-порошок2/3 чашки
- Розпушувач1,5 ч. л.
- Сода1/2 ч. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Цукор-пісок3/4 склянки
- Коричневий цукор1/2 склянки
- Яйце1 шт.
- Яєчний жовток 1 шт.
- Молоко1/2 склянки
- Грецький йогурт1/4 склянки
- Оливкова олія1/4 чашки
- Ванільний екстракт2 ч. л.
- Кави швидкого приготування 2 ч. л.
- Кип'ячена вода 1/2 склянки
- Для глазурі:
- Вершкове масло3 ст. л.
- Ванільний екстракт1/4 ч. л.
- Сіль1/8 ч. л.
- Цукор-пісок1 склянку
- Какао-порошок1/4 чашки
- Молоко3 ст. л.
- Різнобарвне драже для прикраси
Спосіб приготування:- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Формочки для випікання капкейків змастіть невеликою кількістю масла.
- Змішайте борошно, какао, розпушувач, соду і сіль у великій мисці.
- Додайте борошняну суміш цукор, яйце, яєчний жовток, молоко, йогурт, масло, ванільний екстракт.
- Розчинити кави в гарячій воді. Відправте в тісто і збийте до отримання однорідної маси.
- Заповніть кожну формочку тестом на 3/4.
- Випікайте кекси 13-14 хвилин. Остудіть.
- Приготуйте глазур. Ззаважайте розтоплене вершкове масло, ванільний екстракт, сіль, цукрову пудру, какао і молоко в мисці. Збийте до однорідного стану. Полийте капкейки глазур'ю.
- За бажанням перед подачею посипте капкейки різнобарвним драже.
|
|
