Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Куряче філе в шоколаді по-мексиканськи

Куряче філе в шоколаді по-мексиканськи

Часом самі несподівані смакові поєднання стають найулюбленішими. Можливо, саме так і станеться з цим рецептом, але ви не дізнаєтеся цього, поки не спробуєте.

Часом самі несподівані смакові поєднання стають найулюбленішими. Можливо, саме так і станеться з цим рецептом, але ви не дізнаєтеся цього, поки не спробуєте.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 4 шт.
  • Гіркий шоколад 50 г
  • Телячий бульйон 200 мл
  • Перець чилі 1 шт.
  • Олія оливкова 3 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Перець чилі дрібно нарізати. Нагріти глибоку сковороду з оливковою олією і обсмажити на ній перець чилі і курку до золотистої скоринки, посоливши і поперчив.
  2. В окремій каструлі закип'ятити бульйон і додати в нього шоколад. Перемішати до отримання однорідної консистенції.
  3. Залити отриманим соусом курку і тушкувати 5-7 хвилин на середньому вогні.