Цвітна капуста з родзинками і каперсами

Навіть такий звичний продукт, як цвітна капуста, може бути приготований абсолютно по-новому, варто лише додати кілька пікантних нот, таких як каперси, наприклад.

Інгредієнти:

Цвітна капуста 1 качан
Олія оливкова 2 ст. л.
Часник 2 зубчики
Цибулю невеликий 2 шт.
Родзинки 4 ст. л.
Панірувальні сухарі 3 ст. л.
Каперси 3 ст. л.
Перець чиліза смаком
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

цвітну капусту Розділити на суцвіття і варити на пару до полуготовнисти. Капуста повинна залишитися хрустким.
Очистити і дрібно нарізати цибулю і часник. У сковороді з оливковою олією обсмажити цибулю, потім додати часник і перець чилі. Ретельно перемішати.
Додати цвітну капусту і родзинки, посипати панірувальними сухарями, посолити, поперчити і збризнути оливковою олією. Обсмажувати до золотистої скоринки. Перед подачею посипати каперсами.