Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Круглі цукіні фаршировані тунцем Ситне блюдо з цукіні, фаршированих ніжною начинкою з тунця. Рекомендуємо спробувати. Ситне блюдо з цукіні, фаршированих ніжною начинкою з тунця. Рекомендуємо спробувати.
Інгредієнти: - Круглі цукіні 4 шт.
- Яйце куряче 1 шт.
- Тунець у власному соку 2 банки
- Пармезан 50 г
- Борошно 30 г
- Масло вершкове 60 г
- Панірувальні сухарі 30 г
- Молоко 150 мл
- Мускатний горіх щіпка
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Зрізати з цукіні верхівки і ложкою видалити м'якоть. Нарізати м'якоть невеликими шматочками. Яйце відварити круто.
- Відкрити банки з тунців, викласти разом з рідиною в невелику миску і додати молоко. Ретельно перемішати.
- Розтопити в сотейнику 30 грам вершкового масла, додати борошно і ретельно перемішати. Викласти в сотейник суміш тунця з молоком і варити на середньому вогні, поки соус не загусне. Посолити, поперчити і посипати мускатним горіхом.
- Додати в отриману начинку тертий пармезан, дрібно нарізане варене яйце і м'якоть кабачка. Все ретельно перемішати і нафарширувати цукіні.
- Викласти фаршировані цукіні у форму для випічки, змащену невеликою кількістю вершкового масла. Змішати панірувальні сухарі з вершковим маслом, посипати ними цукіні, накрити "капелюшками" і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
|
|
