Запечена картопля з креветочним соусом

Головна родзинка цієї страви, звичайно ж, у вершково-часниковому соусі з креветками. У поєднанні з печеною картоплею приносить неймовірне задоволення.

Інгредієнти:

Картопля1 кг
Вершки150 г
Часник4 зубчики
Креветки (очищені)200 г
Сільза смаком
Кріп1/3 пучка

Спосіб приготування:

Промити картоплю, загорнути у фольгу і запікати при температурі 220 градусів приблизно 20 хвилин. Готовність перевіряти ножем.
Готуємо соус. Часник натерти на дрібній тертці, варені креветки нарізати. Вершки підігріти в каструлі і додати до них часник. Помішуючи, довести до кипіння вершки. Коли вершки закиплять, додати до них подрібнені креветки і дати декілька хвилин покипіти. Потім додати подрібнений кріп соус і готувати ще 2 хвилини. Зняти з вогню.
Готову картоплю дістати з духовки і зробити хрестоподібні надрізи.
Викласти картоплю на тарілку і в місці розрізу полити креветочним соусом, посипати кропом. Подати до столу.