Вівсяне печиво, рецепт якого пропонується в даній статті, відзначимо в першу чергу тим, що ця випічка буде низькокалорійної і тому підійде навіть тим, хто намагається схуднути і дотримується дієти, ну а другий особливістю таких печенюшек буде те, що вони мають чудовий присмак і аромат літа, адже в тісто додається також сушена полуниця, що зробить печиво ще смачніше!

Ну а для того, щоб спекти печиво по цьому рецепту вам знадобляться такі інгредієнти: 300 мл кефіру або кислого молока, 300 грамів вівсяних пластівців, дві-три столові ложки натурального меду (рідкого), одна чайна ложечка кориці, ванілін за бажанням і смаком, а також жменю сушеної полуниці (можна використовувати інші сухофрукти) і трохи вершкового масла.

Вівсяні пластівці слід змішати з кефіром і залишити приблизно на 30-40 хвилин. Сушену полуницю (або щось інше) залити окропом, а через деякий час воду злити.
Далі в глибокій мисці змішайте вівсяно-кефірну суміш з медом, корицею, підготовленими сухофруктами і додати ванілін.
З отриманого тесту за допомогою столової ложки формувати печиво, викладаючи його на змащений маслом деко, а після випікати півгодини при 180 градусах.