Дуже смачні стегенця можна посмажити на сковорідці, не додаючи ні єдиної краплі олії. Не вірите? Читайте рецепт, ви здивуєтеся незвичайного способу приготування. Рецепт дуже простий і дивний.

Отже, нам буде потрібно куряче м'ясо, сіль і перець мелений (бажано подрібнити його прямо перед смаженням)... фольга. Рослинна олія, як ми вже встигли згадати - нам не знадобиться.

Курячі шматочки м'яса гарненько промиваємо під проточною водою і стряхиваем зайву воду. Промокаємо серветками мяско. Ідеально для приготування даного страви підходять курячі стегенця або ніжки (гомілка).

Мяско викладаємо на відрізок фольги. Солимо мяско і перчимо, причому робимо це з двох сторін. Ретельно пакуємо шматочок м'яса у фольгу, закручуючи її так, щоб під час смаження сік і жирок не витікали на сковорідку.

Розігріваємо сковороду, ставимо на середній вогонь і кладемо фольгу з шматочком м'яса в середину. Накриваємо кришкою. Смажимо на одній стороні, не перевертаючи м'яса і не відкриваючи кришки рівно двадцять хвилин. Потім перевертаємо і знову накриваємо кришкою, продовжуємо смажити протягом п'ятнадцяти хвилин.

Після закінчення цього часу вогонь вимикаємо, знімаємо кришку і даємо м'яса у фользі трохи охолонути. Після чого розгортаємо фольгу, мяско перекладаємо на блюдо, подаємо з салатом. Приємного!