У даній статті пропонується рецепт на подив простого і нехитрого страви, яке просто ідеально підійде для щоденного звичайного меню. До того ж такі картопляні зрази виходять дуже смачними, а ще поживними і поживними, ну а готуються вони, як кажуть, простіше простого.

Щоб приготувати картопляні зрази з м'ясним фаршем вам знадобляться такі інгредієнти: м'ясний фарш (будь-які за вашим вибором), картоплю, а також одне куряче яйце, одна велика головка ріпчастої цибулі, одна середнього розміру морква, сіль і мелений чорний перець, рослинна олія для смаження.

Картоплю очистити, після чого половину його натерти на дрібній тертці, а другу половину на крупній і все це перемішати, а також посолити і поперчити.
Цибулину почистити від луски і дрібно порізати, очищену моркву слід натерти на крупній тертці або порізати невеликими кубиками.
До м'ясного фаршу додати сире куряче яйце, підготовлені цибулю і моркву, а також сіль і чорний перець за смаком, ну і ретельно все це перемішати.
Далі необхідно формувати зрази, ось тільки натертий картоплю перед цим бажано трохи віджати від виділилася рідини. У невеликій картопляний млинець потрібно покласти невелику кількість начинки формуючи щось на зразок пиріжка, ну а потім обсмажувати зрази на розігрітому олії у сковорідці з обох боків до золотистої рум'яної скоринки.
Подавати зрази слід у гарячому вигляді.