Україна завжди славилася своєю ситної і смачною кухнею. Приготувавши це блюдо ви порадуєте своїх близьких і різноманітите свій стіл. Його можна подати на святковий стіл в якості гарячого блюда.


Для приготування цієї страви вам знадобиться:
М'якоть свинини або баранини - 1 кг
Картопля - 1 кг
Солодкий перець - 4-5 шт.
Помідори - 5-6 шт.
Перець горошком - 5-6 шт.
цибуля Ріпчаста - 2 великі головки
Вершкове масло - 1 столова ложка
Сіль за смаком

Процес приготування:

М'ясо обмити, нарізати середніми шматочками. Нарізане м'ясо обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії. Обсмажене м'ясо укласти в сотейник.

Картоплю очистити від шкірки і добре промити. Очищений картопля укласти в сотейник поверх м'яса, не розрізаючи.

Солодкий перець очистити від насіння і порізати. Укласти в сотейник поверх картоплі.

Помідори крупно нарізати і укласти в сотейник поверх сл. перцю.

У сотейник влити гарячу воду на три чверті від об'єму посуду. Посолити, всипати перець горошком і додати сл. масло. Туди ж додати очищений і нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю.

Поставити сковороду в розігріту духовку і витримати на середньому вогні 40-50 хвилин. Блюдо готове.