Смачний омлет можна приготувати з грибною і курячої начинкою. Як же приготувати омлет з куркою і грибами «Фантастика»?

Продукти для омлету:

Яйця курячі - чотири штуки;
Борошно пшеничне - одна десертна ложка;
Молоко - один стакан;
Цукор-пісок - половина чайної ложечки;
Сіль - одна чайна ложечка.

Для приготування начинки:

Філе курки - приблизно триста грамів;
Печериці - двісті грамів;
Цибуля ріпчаста - одна головка;
Сир твердий - сто п'ятдесят грамів;
Майонез - сто грамів;
Сіль.

Процес виготовлення омлету «Фантастика»:

Для приготування омлету необхідно спочатку яйця збити і поступово вводити борошно, цукор-пісок, сіль, перемішати. Потім в цю масу акуратно додати молоко і ще раз добре перемішати. Після цього омлетну масу розділити на чотири частини і приготувати чотири омлету.

Робимо начинку. Для цього гриби і цибулю почистити, потім нарізати і обсмажити на сковорідці. Філе курки помити і дрібненько порізати. Сир натерти на терочке. Далі змішати курочку, гриби і половинку натертого сиру, трохи присолити.

Потім на кожен омлетик покласти начиночку і згорнути рулетиком. Омлетные рулетики скласти у форму, зверху промазати майонезом і присипати сиром. Випікати приблизно тридцять п'ять хвилин, температура печі - сто вісімдесят градусів. Приємного апетиту!