Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Суп з баранини з горошком Суп з баранини на овочевому бульйоні виходить легким і одночасно поживним. Подавайте з хрустким хлібом і часниковим соусом. Суп з баранини на овочевому бульйоні виходить легким і одночасно поживним. Подавайте з хрустким хлібом і часниковим соусом.
Інгредієнти: - Бульйон овочевий1,5 л
- Моркву150 г
- Баранина300 г
- Горошок (заморожений)150 г
- Цибулю 1/3 пучка
- М'ята свіжа1 жменя
- Перецьза смаком
- Сільза смаком
Спосіб приготування:- Відваріть овочевий бульйон (посоліть і поперчіть).
- Цибулю дрібно наріжте.
- Моркву помийте і очистіть і наріжте довгими брусками.
- баранину Наріжте невеликими шматочками. Відваріть в підсоленій воді протягом 1,5-2 годин на повільному вогні.
- овочевий бульйон Доведіть до кипіння. Додайте моркву, накрийте кришкою і варіть протягом 5 хвилин, поки морква не стане м'якою.
- Додайте баранину горох і варіть ще 5-10 хвилин.
- Додайте цибулю і перемішайте. Розлийте по тарілках і киньте кілька листочків м'яти. Подавайте з хрустким хлібом.
|
|
