Печінка куряча з грибами в мультиварці

Калорійність: 132,4 ккал - Час приготування: 1.10 год

Куряча печінка – чудовий продукт, що вона багата поживними властивостями і корисними речовинами. Вона більш популярна і частіше з'являється на нашій кухні, адже куряча печінка готується швидше, ніж свиняча або яловича. Також куряча печінка більш ніжна і м'яка.

З курячої печінки можна приготувати безліч поживних страв. До того ж готуються вони швидко і легко. Якщо Вам потрібно приготувати корисний і поживний обід, а часу обмаль, Вам допоможе куряча печінка, сметана і гриби. У Вас буде дуже смачне блюдо, яке обов'язково всім доведеться за смаком.

Як Ви вже здогадалися, ми пропонуємо Вам приготувати курячу печінку з грибами і сметаною в мультиварці.

Звичайно, печінка з грибами не буде головною «пам'яткою» банкету або святкового столу, але в якості вечері або обіду – страва буде виглядати чудово.

Також хотілося б відзначити, що у випадку, якщо Ви збираєтеся давати блюдо маленьким дітям, гриби можна і не додавати.

Інгредієнти:

500 грПечінки курячої

300 грСвіжих печериць

2 штЦибулі середнього або великого розміру

100 мл.Сметани 15% - 20%

Для смаженняРослинної олії рафінованої

1 ст. л.Борошна в/с

1 ст. л.томатної Пасти або соусу

¼ склянкиВоди

За смакомПерцю, солі

Інструкція:

Крок 1 Візьміть всі інгредієнти та інвентар для приготування страви.

Крок 2 Печінка добре помийте, обсушіть. Видаліть плівки. Тепер печінка поріжте невеликими шматочками, як Вам більше подобається. У чашу мультиварки налийте трохи рослинного масла. Викладіть туди печінку. Смажте близько 10 хвилин на програмі «СМАЖЕННЯ».

Крок 3Тепер слід зайнятися цибулею і печерицями. Печериці промийте і поріжте пластинками. Цибулю очистіть і вимийте. Тепер Ви можете обсмажити ці інгредієнти окремо на сковороді з додаванням олії, як це робимо ми, або ж скористатися мультиварка. Ми налили на розігріту сковороду олію, виклали туди цибулю і гриби і обсмажили до готовності. На це Вам знадобиться близько 15 хвилин часу. Також Ви можете викласти ці інгредієнти в мультиваркеу, і продовжувати обсмажувати разом з печінкою на програмі «СМАЖЕННЯ».

Крок 4Готові гриби і цибулю перекладіть в каструлю. Все перемішайте.

Крок 5Тепер почніть готувати соус. Для цього в мисці з'єднайте сметану, борошно і томатну пасту або соус. Все перемішайте до однорідного стану.

Крок 6Візьміть трохи води, влийте в каструлю до печінки, потім додати сметанний соус. Рідина повинна практично покрити печінка з грибами. На цьому етапі можна страву посолити і поперчити. Гарненько все перемішати.

Крок 7Щільно закрийте кришку мультиварки і готуйте страву на режимі «Гасіння» 30 хвилин. Коли час на таймері буде рівним нулю, мультиварка подасть звуковий сигнал. Цей значить, що наша ніжна куряча печінка готова.

Bon Appétit!