Сирна запіканка в мультиварці Панасонік

Якщо вам хочеться запекти що-небудь в міру солодке, але немає бажання довго возитися – приготуйте сирну запіканку в мультиварці панасонік. Готується вона просто, а виходить смачно.

Склад:

- 3 пачки будь-якого сиру по 200 грам, можна взяти сирну масу з будь-яким фруктовим наповнювачем, але це для любителів солодкого;
- 5 яєць;
- молоко 250 мл;
- 1 столова ложка з гіркою крохмалю кукурудзяного;
- 1 столова ложка з гіркою крохмалю картопляного;
- 1 столова ложка цукрової пудри;
- 100-200 грам цукрового піску, якщо готуєте з несолодкого сиру;
- ванільний цукор або ванілін за смаком.

Приготування сирної запіканки в мультиварці Панасонік

1. Відокремлюємо жовтки від білків.

2. Збиваємо білки з цукровою пудрою до густої піни.

3. Сирну масу або сир змішуємо з жовтками, цукром, крохмалем і ваніліном.

4. Поступово вводимо молоко, ретельно перемішуємо.

5. Наприкінці обережно вмішуємо збиті з цукровою пудрою білки.

6. Чашу мультиварки змащуємо трохи олією і викладаємо сирну масу, що вийшла в мультиварку.

7. Включаємо режим «Випічка» на 50 хвилин.

8. Після закінчення випічки залишити запіканку на режимі «Підігрів» на 40-50 хвилин і ще приблизно 20 хвилин дати їй постояти в відключеній мультиварці із закритою кришкою.

9. Ні в якому разі, як би велике воно було вашу цікавість, не відкривайте кришку до закінчення приготування, інакше замість радості отримаєте розчарування від виду опалого запіканки.

10. Не діставайте сирну запіканку до тих пір, поки вона повністю не охолоне, інакше при вийманні з мультиварки запіканка може розвалитися.

Сирна запіканка в мультиварці панасонік по цьому рецепту виходить в міру солодка, повітряна і дуже-дуже смачна. Вона навіть більше схожа на сирне суфле.

Можна розділити сирну масу на дві частини і між двома шарами покласти начинку з родзинок, свіжих ягід – вийде чудовий сирний тортик.

Подавати можна з будь-яким варенням, конфітюром, медом, сметаною. В сметану можна додати сік апельсина або лимона і трохи цедри.