Перець фарширований в мультиварці Редмонд Фарширований перець в мультиварці Редмонд готується легко. Крім того, це дуже смачне блюдо, багато заготовляють його про запас. У сезон перців господині його купую, очищають і фарширують фаршем з овочами, або просто овочами (кому як подобається), а потім складають все в морозильну камеру. Взимку ж продукт дістається, трохи розморожується і гаситься звичайним способом. Швидко, смачно і легко. Крім заготовок перець можна натушкувати в будь-який вихідний і порадувати своїх близьких і друзів. Отже, якщо ваша мультиварка Редмонд з великою чашею (4,5 літра), тоді знадобиться штук 10-12 великих перців. Склад:
Приготування фаршированого перцю в мультиварці РедмондПерець потрібно очистити від насіння, не розрізаючи. Для цього зрізаємо ніжку, але не надрізаємо м'якоть з насіння, у стиглого перцю, після прокручування капелюшки з м'якоттю вона самостійно випадає з усіма насінням. Якщо щось залишилося, можна зрізати ножем. Моркву та цибулю очищаємо: перше тремо на тертці з великої осередком, друге ріжемо кубиками або подрібнюємо (кому як подобається). Помідори, розрізавши навпіл, необхідно натерти на тертці (тільки м'якоть). В чашу мультиварки кладемо рис і заливаємо одним мультистаканом води, доводимо до кипіння, використовуючи режим «варка», а потім тушкуємо хвилин 10 при включеному режимі «гасіння». Рис дістаємо. В мультиварці розігріваємо пару ложок олії (для цього використовуємо «випічку») викладаємо цибулю і моркву (тільки половинку порції), спеції і при бажанні часник (подрібнений). Періодично помішуючи, готуємо хвилин 10. Далі додаємо рідкі помідори (без шкірки) і тушкуємо ще хвилин 7. Фарш змішуємо з морквою (другою частиною), додаємо спеції і ароматні трави. Добре перемішуємо і наповнюємо перці на¾. Тепер викладаємо фаршировані перці в каструлю Redmond, на них (краще на кожен) кладемо по ложечці заправки. Потім вливаємо склянку води і, залишивши на режимі «випічка» готуємо ще хвилин 20-30. При подачі прикрасити зеленню. |
|
