Тушковане м'ясо в мультиварці Редмонд

Приготувати тушковане м'ясо так, щоб продукт зберіг всі свої корисні властивості досить клопітно. Але в нашому сучасному світі є така техніка як мультиварка . З нею процес приготування тушкованого м'яса стане легким, без будь-яких проблем.

Тушковане м'ясо в мультиварці Редмонд по цьому рецепту виходить по-справжньому вишуканим блюдом.

Склад:

- Яловичина – 800 грам;

- Олія соняшникова – 3 столові ложки;

- Пшеничне борошно – 3 столові ложки;

- Вино червоне – 150 мілілітрів;

- Вода кип'ячена – 500 мілілітрів;

- Ріпчаста цибулю – 3 штуки;

- Картопля – 500 грам;

- Свіжа морква – 3 штуки;

- Селера – 1/2 стебла;

- Часник – 3 зубчики;

- пряні Трави: шавлія, чебрець, майоран – за однієї гілочки;

- Петрушка – за смаком;

- Перець і сіль – за смаком;

- Гриби (печериці) – 350 грам.

Приготування тушкованого м'яса в мультиварці Редмонд

1. Займемося м'ясом. Нарізаємо яловичину на кубики. Вивалюємо кожен шматочок у борошні і викладаємо в чашу мультиварки. Там його обсмажуємо в режимі "Смаження", не забуваємо додати соняшникову олію. Обсмажувати м'ясо потрібно приблизно 5 хвилин, щоб воно не втратила всі властивості.

2. Тепер до м'яса влийте потрібно кількість вина і води. Вода обов'язково повинна бути гарячою. Уся рідина повинна повністю покрити м'ясо. Встановлюємо режим "Гасіння" і готуємо страву 20 хвилин.

3. Поки м'ясо готуватися займемося овочами. Морква, цибуля, картопля, селера і часник очищаємо і промиваємо. Нарізаємо овочі таким чином: моркву – кружальцями, картоплю – кубиками, цибулю кільцями, селера – невеликими шматочками. Часник кладеться цілком, зелень подрібнюється.

4. Всі підготовлені овочі відправляємо до м'яса, встановлюємо режим "Гасіння". Туди ж кладемо всім пряні трави, перемішуємо і залишаємо готуватися на 15 хвилин.

5. По закінченню часу додаємо сіль і перець ще раз перемішуємо, встановлюємо режим "Варка" і готуємо м'ясо ще 10 хвилин.

6. Потім потрібно додати печериці, встановити режим "Гасіння" і залишити доходити ще на 15 хвилин.

Тепер м'ясо в нашій мультиварці Redmond повністю готове. Порадуйте своїх близьких таким чудовим блюдом.

Приємного всім апетиту!