Пиріг з рибою в мультиварці Якщо ви вирішили приготувати рибний пиріг – це відмінне рішення для вечері або для сніданку, прекрасний вибір для обіду на роботі і просто щоб поласувати незвичайним блюдом з рибою. Інгредієнти для начинки:
Інгредієнти для тіста:
Інгредієнти для заливки:
Приготування пирога з рибою в мультиварціКартоплю необхідно очистити і натерти на тертці з дрібним осередком, ввести спеції. Маргарин розм'якшити, додати до картоплі і замісити тісто, поступово додаючи борошно. Цибулю почистити і подрібнити, обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору, трохи дати маслу стекти і ввести цибулю в тісто, добре перемішати (можна додати його на стадії, коли ще не додана борошно). Отримане тісто розминаємо в пласт і кладемо на дно мультиварки, при цьому необхідно зробити бортики, щоб начинка не витікала. До речі, досвідчені господині радять, щоб можна було дістати наш пиріг з рибою з мультиварки без проблем (в даному випадку перевертання не актуально), на дно можна покласти дві широкі смужки вощеного паперу навхрест, після випікання досить буде за неї потягти і пиріг з легкість дістанеться. Філе риби необхідно відварити і нарізати на шматочки (бульйон можна використовувати для приготування іншої страви). Додаємо до риби варені подрібнені яйця і тертий сир, все це заправляємо спеціями. Викладаємо начинку на тісто і акуратно пригладжуємо. Сметану трохи збиваємо з яйцем, солимо. При бажанні можна ввести трохи тертого сиру і залити начинку пирога. Пиріг готується в режимі випічка, готовність його настає через 30-40 хвилин (все залежить від товщини тесту). Саме його потрібно перевіряти через вказаний час. Після приготування рибний пиріг в мультиварці повинен охолонути, щоб не розвалився під час витягування і можна подавати до столу. |
|
