Салат з кіноа, редисом і креветками

Чудово, коли можна урізноманітнити своє меню, приготувавши абсолютно нове блюдо з знайомих і улюблених продуктів. Цей рецепт салату є відмінним підтвердженням цих слів.

Інгредієнти:

Кіноа 180 г
Креветки 400 г
Помідори черрі 250 г
Редис 250 г
Яблуко червоне 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Сіль, перець за смаком
Олія оливкова 5 ст. л.
Малиновий оцет 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Відварити кіноа, дотримуючись інструкції на упаковці. Остудити.
Очищені креветки нарізати кубиками. Помідори черрі розрізати навпіл. Яблуко очистити, видалити серцевину і нарізати його кубиками. М'якоть авокадо і редис також нарізати кубиками.
Викласти в салатник кіноа, а потім додати інші інгредієнти: креветки, помідори, яблуко, авокадо і редис.
В окремій ємності змішати малиновий оцет з оливковою олією, додати сіль і перець. Полити цією заправкою салат і акуратно перемішати.