Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Огірковий салат з кокосовим молоком Тайська кухня славиться незвичайними поєднаннями. Наприклад, огірки подають до столу з кокосовим молоком. Тайська кухня славиться незвичайними поєднаннями. Наприклад, огірки подають до столу з кокосовим молоком.
Інгредієнти: - Рослинна олія1 ст. л.
- Огірок3-4 шт.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Помідори2 шт.
- Зелена цибуля4 стебла
- Перець чилі2 шт.
- Часник1 зубчик
- Кокосове молоко1/2 чашки
- Мед1,5 ч. л.
- Кінза1/4 чашки
- Сік лаймаза смаком
Спосіб приготування: - Нагрійте масло в середній каструлі на середньому вогні.
- Додайте огірок, нарізаний скибочками. Обсмажте протягом 1 хвилини. Посоліть, поперчіть.
- Додайте помідори, рубаний зелений лук, подрібнені перець чилі і часник. Обсмажте до м'якості протягом 2-3 хвилини.
- Додайте кокосове молоко і мед. Кип'ятіть на повільному вогні 2-3 хвилини.
- Додайте рубану кинзу і сік лайма. Посоліть, поперчіть.
- Подавайте до столу.
|
|
