Салат з авокадо та свіжими овочами
Арахісова заправка в тайському стилі підкреслить ніжний смак авокадо і свіжість літніх овочів. Смачно, поживно, корисно і дуже швидко.
Арахісова заправка в тайському стилі підкреслить ніжний смак авокадо і свіжість літніх овочів. Смачно, поживно, корисно і дуже швидко.
Інгредієнти:
- Для заправки:
- Арахісове масло (несолоне)1/3 чашки
- Апельсиновий сік1/4 чашки
- Пластівці червоного перцю1/2 ч. л.
- Часник1 зубчик
- Мед1/4 ч. л.
- Соєвий соус1/4 чашки
- Для салату:
- Авокадо 1 шт.
- Помідор1 шт.
- Огірок (маленького розміру) 1 шт.
- Болгарський перець (червоний) 1/2 шт.
- Червоний лук1/2 шт.
- Сіль, мелений чорний перецьза смаком
- Свіжа кінза для подачі
Спосіб приготування: - Порубаєте часник дуже дрібно.
- Змішайте всі інгредієнти для заправки в мисці. Її можна зберігати в закритій скляній банці кілька тижнів.
- Наріжте авокадо, помідор, огірок, болгарський перець кубиками.
- Кінзу дрібно порубаєте.
- Покладіть авокадо і овочі в миску, приправити сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
- Перед подачею збризніть заправкою і прикрасьте дрібно посіченою кінзою.
