Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з фенхелю з анчоусами Фенхелю відмінно підходить для приготування різних салатів. Сьогодні пропонуємо варіант з незвичайною заправкою з анчоусів. Фенхелю відмінно підходить для приготування різних салатів. Сьогодні пропонуємо варіант з незвичайною заправкою з анчоусів.
Інгредієнти: - Фенхель 2 шт.
- Анчоусів в маслі 5 шт.
- Пармезан 70 г
- Часник 2 зубчики
- Каперси 40 г
- Лимон 1 шт.
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Збити в блендері очищені зубчики часнику, анчоуси, 35 грам пармезану і сік одного лимона. Отриману заправку викласти в миску і додати оливкове масло.
- Фенхель очистити і нарізати соломкою. Заправити салат приготовленим соусом, посолити, поперчити, посипати сиром і додати каперси. Подавати з підсмаженими скибочками хліба.
|
|
