Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з авокадо фаршированого

Салат з авокадо фаршированого

Справжнім поціновувачам цього смачного плоду пропонуємо спробувати наш незвичайний рецепт салату з авокадо, фаршированого ніжною начинкою з яєчних жовтків і вершкового сиру.
Справжнім поціновувачам цього смачного плоду пропонуємо спробувати наш незвичайний рецепт салату з авокадо, фаршированого ніжною начинкою з яєчних жовтків і вершкового сиру.

Інгредієнти:
  • Авокадо 2 шт.
  • Яйце куряче 4 шт.
  • Вершковий сир 75 г
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Коріандр кілька гілочок
  • Лимон 1/2 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
  1. Відварити яйця в підсоленій воді 10 хвилин. Залити яйця холодною водою, потім очистити і відокремити білки від жовтків. Нам знадобляться тільки жовтки.
  2. жовтки Розім'яти виделкою і змішати їх з вершковим сиром і паприкою, додавши кілька крапель лимонного соку.
  3. Розрізати авокадо навпіл, видалити серцевину і заповнити утворену від кісточки порожнину яєчно-сирною сумішшю. Прибрати авокадо в морозильник на 3 години.
  4. Для соусу збити оливкову олію з рештою лимонним соком і порізаної кінзою. Посолити і поперчити.
  5. Вийняти авокадо з морозилки і нарізати їх тонкими скибочками. Викласти скибочки на тарілку і полити приготованим соусом.