Салат «Ананас» з куркою

Приготування салату «Ананас».

Крок 1: курячу грудку Відварюємо.

Курячу грудку добре помийте (в холодній воді), потім воду в каструлі закип'ятіть, посоліть, покладіть горошини перцю і саму грудку.  Вода в каструлі повинна бути вище м'яса приблизно на 2 – 3 см, а вогонь – середнім. М'ясо слід варити протягом 10 – 15 хвилин, потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою до того моменту, поки вода не охолоне. Після чого грудку можна дістати і використовувати за призначенням.

Крок 2: Варимо овочі.

Моркву і картоплю необхідно ретельно помити, у каструлю налити воду, довести її до кипіння, додати сіль і опустити в неї овочі, варити на слабкому вогні до готовності (20 – 25 хвилин). Варені овочі слід остудити. Тим часом, поки готуємо овочі, потрібно зварити яйця круто зварені в солоній воді (8 – 10 хвилин) і теж охолодити. Цибуля помийте і наріжте довжиною близько 7 див.

Крок 3: Подрібнюємо інгредієнти.

Морква, картопля і яйця очистіть від шкірки, натріть на окремі тарілочки на крупній тертці (білки яєць окремо від жовтків). Сир потрібно натерти на дрібній або крупній тертці, кільця ананаса нарізати маленькими кубиками. Банку з кукурудзою відкрийте консервним ножем, воду злийте і викладіть половину вмісту в маленьку мисочку. Куряче м'ясо нарвете на шматочки або наріжте дрібно ножем.

Крок 4: Салат викладаємо шарами.

Салат формуємо на круглому сервировочном блюді. Першим шаром викладаємо картоплю, посолити і змастимо майонезом. Другим буде моркву, яку також змастимо майонезом, третім шаром кладемо натертий сир і знову майонез. На нього рівномірно розкладаємо шматочки ананаса, який присипте жовтками яєць.

Крок 5: Викладаємо інші шари і прикрашаємо блюдо.

Черговий шар промаж майонезом і кладемо кукурудзу (її трохи посоліть) і накрийте шматочками курячого філе. М'ясо приправити сіллю і майонезом. Останнім шаром буде яєчні білки і майонез.  Ядерцями волоського горіха і нарізаними гілочки зеленого лука прикрасьте салат.

Крок 6: Подаємо салат «Ананас».

Салат «Ананас» подають в сервировочном блюді, потім нарізають на порції як торт, розкладають по тарілках і розмішують всі інгредієнти або їдять окремо. Дане блюдо піде не тільки на святковий стіл, але й буде гарний у звичайні дні.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— Прикрасити салат «Ананас» можна трохи по-іншому: горіхами можна викласти весь салат, замість них також можна використовувати маслини без кісточок, або капелюшки маринованих грибів.
  Салат «Ананас» заправляйте нежирним майонезом, так як його відносять до розряду легких.
— Блюдо, на яке викладіть салат, повинно бути ідеально сухим, інакше смак салату зіпсується.