Салат з кукурудзи у качанах

Приготування салату з кукурудзи у качанах.

Крок 1: Нарізка інгредієнтів.

Всі овочі і фрукти для салату потрібно ретельно промити у воді. Після чого приступаємо до нарізки салату. М'яка частина пекінської  капусти  шинкуется середніми квадратиками. Огірки і ковбаса  нарізати соломкою. Виноград відокремлюється від гілочок. Кожну ягоду винограду потрібно розрізати на дві частини і видалити ножем кісточки. Гранат чиститься від шкірки, зерна додаються в салат. Сир нарізати на невеликі квадратики. Кукурудзу треба  дістати з банки (увага: маринад не потрібно виливати, пізніше він нам ще знадобиться)  і нарізати качани на великі кружечки. Всі інгредієнти салату ретельно перемішуються в мисці.

Крок 2: Готуємо заправку для салату.

Маринад, що залишився у банці з-під качанів кукурудзи, виливаємо в невелику миску, додаємо в нього майонез і трохи гірчиці. Все потрібно ретельно перемішати до однорідної маси. Отриманим соусом салат заправляється.

Крок 3: Подаємо салат з кукурудзи у качанах.

Викладаємо деяку кількість страви в салатницю і прикрашаємо зеленню. В такому вигляді його можна подавати до столу як закуску або гарнір до м'ясних і рибних страв.

Приємного апетиту!

Поради:

  Салат можна подавати на стіл окремо від заправки. А в якості альтернативи запропонувати гостям додаткову майонезну заправку (з тієї ж рецептурою, тільки без гірчиці), а також оливкова олія. При такій подачі ваші гості або домочадці самі зможуть вибрати бажаний соус.

— Страва дуже красиво і незвично виглядає на столі, якщо не змішувати інгредієнти в мисці, а викласти їх відразу в салатницю шарами. В такому випадку, зернами граната можна посипати салат зверху, тоді він буде виглядати яскравим, естетичним і апетитним.

— Варено-копчену ковбасу в салаті можна замінити на шинку або копчену курячу грудку, тоді страва стане ще більш смачним і унікальним.