Шоколадно-горіхова паста - це частування, яке просто обожнюють ласуни по всьому світу. Самий знаменитий бренд пасти - "Nutella" - став ім'ям прозивним. Крім нього є й безліч інших брендів улюбленого частування. І навіть якщо ви не великий любитель шоколадної пасти, баночка цього частування в холодильнику ніколи не завадить. Адже з її допомогою можна приготувати відразу кілька простих і дуже смачних рецептів. І сьогодні ми зібрали разом саме такі ідеї.
Нам потрібно:
Для печива:
Тісто:
- 100 г вершкового масла
- 110 г коричневого цукру
- 100 г білого цукру
- 1 щіпка солі
- 1 яйце
- 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
- ½ Чайної ложки розпушувача
- 160 г пшеничного борошна
Для начинки:
- 250 г шоколадної пасти
- 170 г вершкового масла
Для рулетиків з шоколадом:
- листкове тісто (готовий продукт)
- 1 яйце
- шматочки замороженої шоколадної пасти
Для брауні:
- 140 г борошна
- 800 г шоколадної пасти
- 4 яйця
Для шоколадного шийка:
- порожня банку із залишками шоколадної пасти
- гаряче молоко
Готуємо:
1) Змішуємо всі інгредієнти для тіста. Для начинки змішуємо 250 г шоколадної пасти і розтоплене вершкове масло. Гарненько все змішуємо і заливаємо масу в плоску форму. Ставимо форму в морозилку на 1 годину, щоб маса добре затверділа. Коли це станеться, ріжемо затверділий шоколад на невеликі шматочки. Додаємо шматочки шоколаду в тісто, перемішуємо і викладаємо невеликими порціями на деко. Випікаємо 15 хвилин при 180 °C. Залишки шоколадних шматочків можна зберігати в холодильнику кілька тижнів.
2.) Для рулетиків з шоколадом ріжемо листкове тісто невеликими смужками і складаємо разом, заповнивши серцевину шматочками замороженої шоколадної пасти. Добре притискаємо краю і змащуємо тісто яйцем. Випікаємо десерт 12 хвилин при 180 °C. Готові рулетики прикрашаємо цукровою пудрою.
3.) Для брауні змішуємо міксером борошно, шоколадну пасту і яйця. Викладаємо шоколадне тісто у форму і випікаємо 15 хвилин при 180 °C в режимі охолодження. Дуже смачно!
4.) Нарешті, коли банку шоколадної пасти спорожніла, приходить час скористатися найпростішим рецептом: наливаємо в банку гаряче молоко і гарненько перемішуємо. Шоколадний молочний коктейль готовий!
Приємного апетиту!
