Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Смачні паста-пончики в духовці: три варіанти на будь-який смак.

Хрусткі пончики з ніжним соусом всередині... і це не десерт. Сьогодні ми спробуємо дуже оригінальне блюдо, яке готується елементарно і прикрасить будь-який стіл. Ось як ми приготували оригінальні паста-пончики на будь-який смак.

Варіант 1: Помодоро

Нам потрібно:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка подрібненого розмарину
  • 50 г помідорів чері
  • 150 мл томатного соусу
  • сіль і перець
  • 1 яйце
  • 50 г пармезану
  • 250 г варених спагетті

Готуємо:

1.) Обсмажуємо на оливковій олії шматочки часнику і розмарину, додаємо помідори і томатний соус, приправляємо і тушкуємо на слабкому вогні кілька хвилин. Додаємо відварені спагетті.

2.) Щоб надати макаронів потрібну форму, беремо невелику термостійку круглу миску, в центр ставимо підставку під варене яйце. Тепер обертаємо спагетті навколо підставки.

3.) Ставимо форму в духовку на 20 хвилин при 180 °C.

Варіант 2: Карбонара

Нам потрібно:

  • рослинна олія
  • 1 невелика цибулина
  • 80 г подрібненого бекону
  • 200 мл вершків середньої жирності
  • сіль і перець
  • 1 яйце
  • 250 г варених спагетті

Готувати:

1.) Обсмажуємо шматочки цибулі і бекону, додаємо вершки, приправляємо і тушкуємо кілька хвилин. Коли соус готовий, даємо йому трохи охолонути і змішати з макаронами.

2.) Формуємо з спагетті пончик, як і в першому варіанті.

Варіант 3: Песто

Нам потрібно:

  • 100 г подрібненого свіжого базиліка
  • 20 г смажених фісташок
  • 100 мл оливкової олії
  • 50 г тертого пармезану
  • сіль і перець
  • 1 яйце
  • 250 г варених спагетті

Готуємо:

1.) Змішуємо базилік, фісташки, пармезан, рослинне масло, сіль і перець в глибокій ємності і перетворюємо все в однорідну пасту з допомогою заглибного блендера.

Змішуємо песто з вареними спагетті, додаємо яйце, приправляємо сіллю і перцем.

2.) Формуємо пончик так само, як у варіантах 1 і 2.

Готові пончики посипаємо пармезаном.

Втім, якщо є форма для кексів, можна приготувати ще більш просте частування зі спагеті.

Щоб приготувати мафіни з спагетті з м'ясними фрикадельками, нам потрібно:

  • 150 г бекону
  • 650 г відварених спагеті
  • 2 яйця
  • 75 г пармезану
  • 150 г кисломолочного сиру
  • 250 р соусу болоньезе
  • 120 г тертого сиру

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!