І знову про картоплю. Яких тільки страв ми з нього не готували! І з кожним разом виходить все смачніше. Ось і сьогодні ми приготували 2 рецепта оригінальних картопляних страв з начинкою. Смакота!

Щоб приготувати гігантські картопляні галушки з начинкою, нам потрібно:

• 2 зубчики часнику
• 1 цибулина
• 500 г фаршу
• 200 г шпинату
• 7 картоплин
• 2 яйця
• 60 г пармезану
• 300 г сиру
• сіль
• перець

Готуємо:

1.) Чистимо картоплю натираємо на крупній тертці. Складаємо картопляну масу в чистий рушник або марлю і вичавлюємо рідину в миску. До картоплі додаємо яйця, сіль, перець і пармезан. Гарненько перемішуємо.

2.) Обсмажуємо цибулю, часник на сковороді, потім додаємо фарш і шпинат.

3.) Беремо глибоку миску і покриваємо шматком харчової плівки, а потім викладаємо всередину порцію картоплі. Утрамбовуємо картоплю так, щоб у центрі з'явилося місце для начинки. У нього кладемо порцію м'ясної начинки і тертий сир.

4.) Звертаємо плівку так, щоб з картопляної маси вийшов великий куля з начинкою всередині.

5.) Повторюємо кілька разів і кладемо галушки на деко.

6.) Випікаємо блюдо 35 хвилин при 190 °C в режимі охолодження.

7.) Гаряче і смачно!

Картопляний шар з м'ясною начинкою... А що якщо спробувати так?

Щоб приготувати бургери в картоплі фрі (2 штуки), нам потрібно:

• 500 г яловичого фаршу
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• сіль і перець
• 4 невеликих скибочки сиру чеддер
• рослинна олія
• 2 столові ложки кетчупу
• 800 г картоплі фрі (готовий заморожений продукт)
• 450 г тертого сиру

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!