Ви любите голубці? Що за питання? Звичайно, любите! А ви знали, що бувають голубці навпаки: м'ясо зовні і капуста всередині? Ось цей рецепт нас просто вразив. Дивіться самі: сьогодні в меню - капуста в м'ясі з начинкою.

Щоб приготувати вражаючу капусту в м'ясі з начинкою, нам потрібно:

Для фаршу:

• 1,2 кг яловичого фаршу
• 2 яйця
• 50 р панірувальних сухарів
• 2 столові ложки гірчиці
• 2 цибулини
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки перцю
• 1/2 чайної ложки подрібненого кмину
• 1 зубчик часнику
• 30 г подрібненої петрушки

Для начинки:

• 1 качан капусти
• 100 г сиру, одним шматком
• 100 г меду
• 1 чайна ложка паприки
• 100 мл ріпакової олії

Готуємо:

1.) Змішуємо фарш з приправами та іншими інгредієнтами і як слід перемішуємо.

2.) Качан капусти цілком відварюємо у великій каструлі близько 20 хвилин.

3.) З відвареної качана вирізаємо качан, щоб вийшло велике заглиблення.

4.) Заповнюємо поглиблення фаршем і кладемо всередину шматок сиру. А потім повністю покриваємо качан фаршем.

5.) Змішуємо маринад з меду, паприки і ріпакової олії і змащуємо сумішшю фарш. Ставимо страву в духовку - 60 хвилин при 160 °C.

Ось таке оригінальне блюдо. Для тих, хто на дієті, підійде просто ідеально. Ще одне схоже блюдо можна приготувати і з цвітної капусти.

Нам потрібно:

• 1 качан цвітної капусти
• 700 г яловичого фаршу
• 300 г солодкого перцю
• 10 г петрушки
• 1 цибулина
• 1 столова ложка гірчиці
• 100 г натурального йогурту
• 2 яйця
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка орегано
• сіль
• перець
• 200 г бекону

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Ось такі оригінальні рецепти. Як вам? Приємного апетиту!