Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Готуємо найоригінальніший домашній хліб з начинкою і в залізній банці.

Готувати домашній хліб - це не тільки модно, але і дуже смачно. І якщо ви ще не пробували готувати власний хліб, то саме час почати. І у нас для цього є чудовий рецепт!

Щоб приготувати смачний хліб з начинкою, нам потрібно:

  • 500 г борошна
  • 300 мл молока
  • 250 г вершкового масла
  • 4 яйця
  • 7 г сухих дріжджів

Для начинки:

  • 200 г тертої моцарелли
  • 200 г копченої ковбаси
  • зелені оливки
  • сирний соус (готовий продукт)

Додатково:

  • 3 порожні консервні банки (400-500 мл)

Готуємо:

1.) Замішуємо тісто з борошна, масла, яєць, молока і сухих дріжджів: спочатку змішуємо все міксером, а потім - руками.

2.) Ділимо тісто на 3 частини і розгортаємо в невеликі коржі. Ріжемо ковбасу і оливки, а потім рівними порціями викладаємо начинку на тісто. Додаємо терту моцарелу і звертаємо тісто, щоб вийшло три кульки з начинкою всередині.

3.) З паперу для випічки вирізаємо три прямокутні шматки, які можуть повністю покрити стінки банок. Потім кладемо тісто в банки і поставити в духовку - 20 хвилин при 180 °C.

4.) Коли хліб готовий, додамо ще і соус: зворотним кінцем дерев'яної ложки проробляємо в тесті кожного хліба декілька отворів і заливаємо в них сирний соус. Зверху додаємо терту моцарелу і знову ставимо хліб в духовку - 4 хвилини при 200 °C.

Це вже навіть не хліб, а повноцінний пиріг з начинкою. Смакота!

В якості бонусу приготуємо оригінальну закуску "Три сиру". Для цього нам потрібно:

  • 1 буханець хліба
  • 200 г сиру камамбер
  • 200 г сиру раклет
  • 200 г сиру з червоною цвіллю
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка розмарину
  • 100 г бекону
  • 100 мл оливкової олії
  • 50 г свіжої петрушки
  • 1 зубчик часнику
  • 50 г тертого пармезану

Докладний рецепт тут.

Хліб - всьому голова! А ще - це просте і смачне частування на кожен день.

Приємного апетиту!