Пиріг з абрикосами і ревенем

Експериментувати з домашньою випічкою можна нескінченно, пробуючи різні варіанти тіста і начинок. Сьогодні ми вам пропонуємо дуже незвичайний варіант з абрикосом і ревенем.

Інгредієнти:

Абрикос середній 12-13 шт.
Тісто брізе 1
Цукор коричневий 1 ст. л.
Масло вершкове 10 г
Мигдаль тертий жменю
Ревінь 1 стебло
Конфітюр з ревеню 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Розкачати тісто і викласти його на деко. Рецепт домашнього тіста брізе ви знайдете тут.
Рівномірно розподілити тісто конфітюр з ревеню, відступаючи від краю по 3-5 див.
Абрикоси розрізати на 4 частини і викласти на пиріг. Зверху додати очищений стебло ревеню, нарізаний невеликими шматочками.
Загорнути краї пиріг, посипати його цукром і тертим мигдалем, а потім додати зверху трохи вершкового масла.
Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 40 хвилин.