Пряний хліб

У більшості європейських країн замість пряників, до яких ми всі звикли, готують неймовірно ароматний пряний хліб. Обов'язково спробуйте. Особливо актуальним цей рецепт буде в переддень новорічних свят.

1. У сотейнику закип'ятити воду, додавши в неї цукор і мед.
   
2. Змішати в мисці борошно, розпушувач і суміш спецій для пряників.
3. Поступово додавати до сухих інгредієнтів солодку воду, вимішуючи однорідне тісто.
4. Форму для кексу застелити пергаментів і викласти в неї тісто.
5. Випікати в попередньо розігрітій до 165С духовці 45 хвилин, потім зменшити температуру до 145С і готувати ще 10 хвилин.