Сирні маффіни з беконом
Приготуйте ці маффіни заздалегідь і візьміть з собою в контейнері в тривалу поїздку або на заміський пікнік. Просто, швидко і зручно.
Приготуйте ці маффіни заздалегідь і візьміть з собою в контейнері в тривалу поїздку або на заміський пікнік. Просто, швидко і зручно.
Інгредієнти:
- Бекон4 скибочки
- Вершкове масло 4 ст. л.
- Кукурудзяна мука1 чашка
- Борошно3/4 чашки
- Цукор1 ст. л.
- Розпушувач 1 1/2 ч. л.
- Сода1/2 ч. л.
- Сіль1/4 ч. л.
- Яйце (великого розміру)2 шт.
- Маслянка1 1/2 чашки
- Тертий чеддер1/4 чашки
- Рослинна олія для змащування
Спосіб приготування: - Розігрійте духовку до 220 градусів.
- Збризніть формочки для мафінів рослинним маслом. Відкладіть.
- В невеликій сковороді обсмажте бекон до хрусткого стану.
- Розтопіть вершкове масло.
- У великій мисці змішайте кукурудзяну борошно, цукор, розпушувач, борошно, соду і сіль.
- В іншій мисці змішайте яйця, сколотини і вершкове масло.
- Додайте рідку суміш в суху і ретельно перемішайте.
- Додайте дві столові ложки вытопившегося жиру від бекону.
- Поріжте дрібно бекон і теж додайте в тісто.
- Додайте сир і добре перемішайте.
- Викладіть тісто у формочки.
- Відправте в духовку і випікайте 20-25 хвилин до сухої зубочистки.
- Перед подачею охолодіть 5-10 хвилин.
