КолобкиПоспішаю поділитися з вами рецептом приготування колобків. Це ніжне, повітряне, смачне блюдо можна приготувати на сніданок або полуденок. А головним інгредієнтом для їх приготування є сир, який багатий кальцієм, відповідно вони не тільки смачні, але і корисні. Інгредієнти для приготування колобків:Приготування колобків:Крок 1: Замішуємо тісто
Насамперед необхідно перетерти сир для того, щоб видалити всі грудочки і отримати однорідну масу. Я це роблю за допомогою блендера, але також можна скористатися кухонним ситечком. Після чого перекладаємо його в миску і додаємо яйце, цукор, ванілін, щіпку солі і соду, і ретельно перемішуємо за допомогою віночка.
Потім всипаємо борошно і починаємо замішувати м'яке тісто. Крок 2: Готуємо колобки
Ставимо на середній вогонь розігрівати казан з великою кількістю рослинного масла.
Поки воно нагрівається, відриваємо від тесту по маленькому шматочку і формуємо колобок, який потім обволікає в борошні (заздалегідь насипаної на столі). Як тільки ми сформували декілька колобків, перекладаємо їх у киплячу олію і акуратно за допомогою дерев'яної лопатки повністю занурюємо їх у масло для того, щоб вони зберегли свою форму. І так обсмажуємо їх буквально протягом декількох хвилин з двох сторін до утворення золотистого відтінку. Після чого за допомогою шумівки витягуємо їх і перекладаємо на паперовий рушник для того, щоб видалити зайве масло. Крок 3: Подаємо колобки
Через пару хвилин перекладаємо колобки на сервірувальне блюдо і зверху посипаємо цукровою пудрою. Сніданок готовий, заварюйте ароматний чай і кличте домочадців ласувати. Приємного апетиту! Поради:- При бажанні При замішуванні тіста можна додати трохи дрібно нарізаного родзинок або кураги. - Подавати такі колобки можна зі сметаною або варенням. - До речі для того щоб цукрова пудра рівномірно лягла на колобки, просійте її за допомогою сита. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!