Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Португальські пампушки з тріскою Ось такі класні пампушки з тріскою дуже люблять в Португалії. Беріть рецепт на озброєння. Ось такі класні пампушки з тріскою дуже люблять в Португалії. Беріть рецепт на озброєння.
Інгредієнти: - Філе тріски 675 г
- Картопля1,5 кг
- Часник1 зубчик
- Петрушка1 пучок
- Рослинна олія300 мл
- Яєчний жовток 2 шт.
Спосіб приготування: - Тріску і очищену картоплю, нарізану скибочками, викладіть на дно великої каструлі. Залийте водою. Поставте на огонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і готуйте ще 30 хвилин. Злийте воду.
- Картопля розімніть товкачиком.
- Тріску розкришіть.
- З'єднайте картоплю і рибу. Гарненько перемішайте.
- Часник подрібніть, а петрушку порубаєте. Відправте до суміші з картоплі і риби.
- Додайте до "тесту" яєчні жовтки. Гарненько перемішайте.
- У великій сковороді розігрійте олію.
- З допомогою ложки викладіть картопляно-рибну масу на сковороду. Обсмажуйте до золотистого кольору і хрусткої скориночки. Викладайте по кілька пампушок відразу, але так, щоб їм не було тісно. Готові пампушки відправляйте в підігріту каструлю.
- Подавайте страву до столу з улюбленим соусом.
|
|
