Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Закуски з морепродуктів » Креветки з беконом у бурбоне

Креветки з беконом у бурбоне

Креветки з беконом у бурбоне - неймовірно апетитне блюдо, яке стане чудовою закускою до святкового столу, а також відмінно різноманітить повсякденний стіл. Креветки замариновані в бурбоне і духмяний розмарин   подарують незабутній смак, а обсмажений бекон восхетительный аромат. Ще один плюс цієї страви в тому, що він готується дуже просто. А часу на його приготування у вас піде зовсім не багато. Отже рецепт приготування креветок з беконом у бурбоне.  

Інгредієнти для приготування креветок з беконом у бурбоне:

  1. Креветки королівські - 6 штук
  2. Бекон - 3 скибочки
  3. Гілочка розмарину - 1 штука
  4. Чорний мелений перець - за смаком
  5. Бурбон - 2-3 столові ложки

Інвентар:

  1. Плита
  2. Сковорода
  3. Шпажки або зубочистки
  4. Тарілка
  5. Ніж 
  6. Обробна дошка
  7. Столова ложка
  8. Кухонна лопатка

Приготування креветок з беконом у бурбоне.

Крок 1: маринуємо креветки

мариновані креветки

Для початку нам необхідно розморозити і очистити креветки. Прибираємо голову, панцир і хвостик. Подрібнюємо гілочку розмарину. Потім очищені креветки посипаємо з обох сторін подрібненим розмарином і чорним меленим перцем. Далі з допомогою столової ложки поливаємо креветки бурбоном, а на скільки щедро вибирати вам, але достатньо тієї кількості який вказано в рецепті. І залишаємо креветки маринуватися в такому стані приблизно на 1 годину. 


Крок 2: загортаємо креветки в бекон

скріплюємо креветки з беконом шпажкою

Скибочки бекону, з допомогою ножа на обробній дошці, розрізаємо навпіл. І після того як наші креветки замариновались, можна починати їх загортати. Беремо креветку, кладемо її на скибочку бекону і загортаємо в трубочку, для того щоб бекон не розвернувся назад, скріплюємо трубочку шпажкою. Таким же чином загортаємо залишилися 5 креветок і переходимо до наступного етапу приготування.


Крок 3: обсмажуємо креветки з беконом

смажені креветки з беконом

Включаємо плиту на середню температуру, ставимо на неї сковороду і після того як вона нагріється, розкладаємо наші сформовані трубочки. Наливати масло на сковороду не обов'язково, так як бекон має жир, який не дасть пригоріти страви. Обсмажуємо бекон з креветками приблизно 10 - 15 хвилин, періодично перевертаючи трубочки лопаткою, щоб вони рівномірно обжарились з усіх боків. Після того, як бекон і креветки повністю приготувалися, вимикаємо плиту і з допомогою кухонної лопатки викладаємо закуску на тарілку.


Крок 4: подаємо креветки з беконом у бурбоне

креветки з беконом у бурбоне

Тепер нам необхідно дістати скріплює елемент, чекаємо пару хвилин, коли наші креветки охолонуть і акуратно витягуємо шпажки. Укладаємо страву на тарілку, прикрашаємо скибочкою лимона і зеленню. Креветки з беконом будуть прекрасним доповненням до основного блюда, а також стануть відмінною закускою, для всіх любителів морепродуктів. Насолоджуйтеся вишуканим смаком вашої закуски.

Приємного апетиту!


Поради:

- В магазині можна придбати вже очищені креветки. А очистити їх досить просто і самим. Спочатку акуратно відриваємо лапки, потім головку. Для того щоб видалити панцир, затискаємо хвостик і починаємо стягувати. В результаті у нас повинен залишитися маленький шматочок рожевого м'яса. З цього краще купувати креветки побільше.

- Цей рецепт розрахований на 2 порції. Якщо ви хочете приготувати це блюдо на свято, тоді слід збільшити обсяг інгредієнтів.

- Креветки можна обсмажити з дрібно нарізаним часником, це додасть страві гостроту. 

- Якщо у вас немає бекону, його можна замінити звичайною шинкою. А бурбон можна замінити віскі.

- Розмарин також можна замінити на лавровий лист, але помтине з'єднувати ці прянощі не рекомендується.