15 класних рецептів для тих, хто дотримується посту

Часом буває нелегко звикнути до нового для себе стилю харчування, і навіть якщо ви плануєте дотримуватися посту, важливо, щоб страви були не тільки корисними, але й смачними. Такий підхід до пісного меню допоможе вам не нашкодити здоров'ю і легше пережити відмова від звичних продуктів.

Навіть банальну вівсяну кашу можна приготувати якось незвично. Трохи фантазії і додаткових інгредієнтів, і від такого класного сніданку ніхто не зможе відмовитися, особливо в пост.

Ще один класний рецепт з вівсяними пластівцями — це дуже смачне вівсяне печиво. Воно відмінно підійде тим, хто не їсть продукти тваринного походження і дотримується посту. Печиво виходить досить ситним і може стати швидким сніданком, так і смачним полуднем.

як пісної закуски ми пропонуємо вам баклажанну ікру. Цю східну закуску найкраще подавати з лавашем або простий коржем. А для того щоб зробити смак більш незвичайним, додайте в блюдо трохи кешью і м'яти.

Раз вже ми заговорили про коржиках, то придивіться до вегетаріанської шаверме з нутом і овочами. Нут робить це блюдо дуже ситним і поживним, незвичайний соус додає соковитості, а овочі заповнюють запас вітамінів.

Зверніть увагу, що урізноманітнити свою шаверму можна з допомогою різних соусів: барбекю, часниковим, грибним соусом і, звичайно, чилі. Варіанти різних поєднань можна подивитися тут.

Не поспішайте говорити, що морквяний салат — це занадто банальне блюдо, яке пробували абсолютно все. Адже навіть такий простий салат з тертої моркви може стати смачніше і незвичніше. Для цього достатньо приготувати класну заправку.

Такий ситний салат з квасолею і фенхелем ми радимо подавати з підсмаженою в тостері хліб з цільнозерновий борошна. Таке поєднання ще більше підкреслює незвичайний смак цієї страви.

Зазвичай самі смачні і корисні страви дуже прості у приготуванні. Цей рецепт не виняток. Такий салат з кіноа і капустою кале легко замінить повноцінний прийом їжі і наповнить вас вітамінами, що особливо важливо в пост.

Ще один класний рецепт, який ми рекомендуємо приготувати в пост, це салат з нутом і баклажанами. Він досить гострий, так що відмінно підійде тим, хто не готовий відмовитися від пряних страв з насиченим смаком. Такий салат можна подавати як в теплому вигляді, так і в холодному.

Дуже простий і смачний вегетаріанський суп-пюре з гарбузом сквош і волоськими горіхами чудово підійде для сімейного обіду. Обов'язково спробуйте такий нехитрий, але неймовірно смачний рецепт.

Моркву і яблуко — досить незвичайне поєднання для супу. Проте смак цього першого страви виходить дуже ніжним. До того ж такий морквяний крем-суп з яблуком відмінно підійде вегетаріанцям і тим, що зараз постить.

Ще кілька рецептів смачних супів ви можете знайти на сайті Кулінарної Академії Heinz.

Японська локшина з гречаної муки легко замінить звичну італійську пасту. Ви можете поєднувати її з улюбленими овочами і пісним соусом — в даному випадку це соба з нутом і томатами, доповнена пастою тахін в якості заправки.

Стручкова квасоля стане ідеальним варіантом легкого пісної вечері. Зелена квасоля багата рослинним білком і містить зовсім небагато калорій. Якщо хочете, щоб блюдо вийшло смачніше, додайте до нього кунжутний соус. Зі стручковою квасолею відмінно поєднується часниковий соус.

Будь-який вид капусти чудово підійде для пісного меню, так що не бійтеся експериментувати. В даному випадку ми пропонуємо вам приготувати брюссельську капусту з часником.

Абсолютно веганські сендвіч з ситним нутом, ніжним авокадо і солодкої журавлиною порадує вас похмурим березневим днем. Це відмінний варіант корисного пісного перекусу.

Такі домашні бананові чіпси замінять вам покупні солодкі перекуси, які не дуже корисні для здоров'я, адже в них додають додатковий цукор і консерванти. А це натуральний і абсолютно пісний продукт, яким можна похрумтіти за переглядом улюбленого фільму.

Щоб ваші обіди й вечері були тільки в задоволення, не забувайте про деталі: гарно оформляйте свої страви і сервірують стіл. Поради, як це зробити, можна прочитати на сайті Кулінарної Академії Heinz.