Згідно
розхожій висловом, з усіх трьох основних прийомів їжі саме сніданок потрібно
з'їсти самому, а ось обід варто розділити з друзями, вечеря і зовсім краще віддати
ворогові. Дієтологи не втомлюються повторювати про важливої ролі, яку відіграють грамотні
сніданки в процесі схуднення. Ранкові страви, до складу яких входять
"повільні" вуглеводи, оптимальну кількість білка і корисні жири в
певній пропорції, не тільки оберігають від зайвих перекусів чаєм, солодощами
до обіду, але і активізують метаболізм, таким чином прискорюючи розщеплення
жирів.
продовження
статті з рецептами 12 низькокалорійних сніданків, які варто спробувати, ми
підготували ще 12 варіантів для смачного та корисного початку дня. Всі ці страви
допоможуть урізноманітнити меню і будуть сприяти процесу схуднення завдяки
особливим інгредієнтів, про корисність яких ми також розповімо в сьогоднішньому огляді.
1. Млинці з мигдальною пастою і ягодами
Фахівці прийшли
до висновку, що мигдальний паста — це не тільки смачна білкова добавка, але
і відмінна можливість контролювати рівень цукру в крові. Це може
гарантувати відсутність гострих нападів голоду, що виникають в результаті
стрибків рівня цукру
Калорійність
сніданку: 333 калорії.
Інгредієнти:
- Млинці з цільнозерновий борошна1 шт.
- Мигдальний паста1 ст. л.
- Свіжі або заморожені ягоди0,75 склянку
Спосіб приготування:
Розігрійте млинці,
прикрасьте пастою і ягодами.
2. Ячмінна каша з горішками і кленовим
сиропом
За результатами
одного з досліджень, ячмінна крупа, що входить до складу каші, здатна
утамувати відчуття голоду краще, ніж пластівці з цільної пшениці. Використовуємо це
перевага з розумом і розширюємо арсенал ранкових каш!
Калорійність:
345 калорій.
Інгредієнти:
- Приготовлена ячмінна каша0,75 склянки
- Знежирене молоко0,5 склянки
- Половинки волоських горіхів10 шт.
- Кленовий сироп0,5 ст. л.
Спосіб приготування:
Змішайте всі
інгредієнти, подавайте кашу гарячою.
3. Тропічний йогурт з пряним тостом
Виявляється, що містяться
у манго поліфеноли здатні активувати білки, що відповідають за швидкість
метаболізму. А більш швидкий обмін речовин означає і прискорене спалювання
жиру!
Калорійність
сніданку: 394 калорії.
Інгредієнти:
- Натуральний йогурт150 мл
- Кокосовий екстракт 0,25 ч. л.
- Сушені шматочки манго6 шт.
- Булочка з корицею і родзинками2 скибочки
Спосіб приготування:
Вмішайте кокосовий
екстракт і скибочки манго в йогурт. Скибочки булочки обсмажте в тостері і
подавайте разом з йогуртом.
4. Млинці з лохиною і рікоттою
Збільшуємо
вміст білка у сніданку! Цього легко досягти з допомогою яєчних білків, мигдалю
і рікотти, які ми включили в цю страву.
Калорійність
сніданку: 427 калорій.
Інгредієнти:
- Цільнозернові борошно0,5 склянки
- Яєчний білок2 шт.
- Рослинна олія2 ст. л.
- Кисле молоко0,5 стакана
- Сольщепотка
- Сир рікотта1 ст. л.
- Лохина свіжа або заморожена0,25 склянки
- Подрібнений мигдаль1 ст. л.
- Спеції за смаком
Спосіб приготування:
Змішайте перші
5 інгредієнтів. Половину порції масла розігрійте на сковороді і обсмажте на ньому
млинці. Начиніть їх сумішшю рікотти, подрібнених горіхів, ягід і спецій.
5. Тост з апельсином, гранатом і рікоттою
Вчені вважають, що
гранати способи підвищити швидкість спалювання жирів, прискорити метаболізм і втрату
ваги – це не привід додати зернятка граната в сирну начинку?
Калорійність:
291 калорія.
Інгредієнти:
- Рікотта зниженої жирності 0,25 склянки
- Мед2 ст. л.
- Цільнозерновий тост1 скибочка
- Апельсин1 шт.
- Зерна граната1 ст. л.
- Мускатний горіхщіпка
Спосіб приготування:
Змішайте рікотта
з медом і намажте на тост. Викладіть поверх скибочки апельсина, зернятка
граната і злегка посипте мускатним горіхом.
6. Буріто з бобами
І хоча назва страви
звучить як щось дуже калорійне і важке, завдяки розумному підбору
інгредієнтів цей сніданок забезпечить енергією і додасть відчуття ситості з
допомогою всього лише 300 калорій.
Калорійність
сніданку: 300 калорій.
Інгредієнти:
- Яєчні білки2 шт.
- Сир із зниженою жирністю 0,25 склянки
- Цільнозернові тортилья2 шт.
- Консервовані боби0,25 склянки
- Соус сальсаза смаком
Спосіб приготування:
Приготуйте білкову
яєчню-бовтанку, змішайте з сиром, квасолею і сальсою. Загорніть в коржик,
розігрійте на сковороді і подавайте буріто гарячим.
7. Сендвіч з сиром, індичкою і гуакамоле
Цей швидкий в
приготуванні сніданок, який зручно захопити з собою в офіс, не тільки
"упакований" корисними для здоров'я інгредієнтами, але і благотворно впливає на
роботу серцево-судинної системи – за це спасибі корисним жирів
авокадо.
Калорійність
сніданку: 360 калорій.
Інгредієнти:
- Яйце1 шт.
- Сіль, перецьза смаком
- Приготоване філе індички50 г
- Сир1 скибочка
- Булочка з висівками 1 шт.
- Гуакамоле1 ст. л.
Спосіб приготування:
Обсмажте яйце,
розігрійте філе індички і змішайте обидва інгредієнта з сиром. Розріжте навпіл
булочку, змастіть гуакамоле і викладіть начинку.
8. Ягідний смузі
Згідно
досліджень, використання бананів в якості компонента сніданку не тільки
насичує корисним калієм, але і підвищує настрій. Відтепер регулярно додаємо
бананові скибочки в ранковий смузі і радіємо початок дня!
Калорійність
сніданку: 225 калорій.
Інгредієнти:
- Банан1 шт.
- Молоко зниженої жирності0,5 склянки
- Заморожена лохина0,25 склянки
- Заморожена полуниця0,25 склянки
- Арахісова паста1 ч. л.
- Мед0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
Змішайте всі
інгредієнти в блендері. Подавайте у високій склянці
9. Білкова фріттата з фетою, шпинатом і
грибами
Гранатовий сік багатий
натуральними цукрами і антиоксидантами — відмінний боєкомплект нутрієнтів для
сніданку! Заряджає енергією, зберігає молодість, зменшує холестерин і стимулює
імунітет.
Калорійність
сніданку: 362 калорій.
Інгредієнти:
- Яєчні білки 2 шт.
- Яйце1 шт.
- Свіжий шпинат0,5 склянки
- Свіжі печериці0,5 склянки
- Сир фета40 г
- Свіжа кінзаза смаком
- Скибочка хліба з висівками1 шт.
- Гранатовий сік 50 мл
- Вода 150 мл
Спосіб приготування:
Збийте білки з яйцем.
На розігрітій сковороді обсмажте скибочки печериць і нашатковану шпинат.
Зменшіть вогонь і вилийте яєчну суміш. Готуйте 3 хвилини, посипте тертою фетою
і кінзою. Подавайте разом з гранатовим соком, розведеним водою.
10. Роли з полуницею та арахісової
пастою
Відмінні новини
для шанувальників арахісової пасти: згідно з нещодавнім дослідженням, використання
цієї пасти в складі сніданку допомагає вберегти від нападів голоду протягом 12
годин. Варто спробувати на ділі!
Калорійність
сніданку: 434 калорії.
Інгредієнти:
- Цільнозернові тортилья1 шт.
- Арахісова паста2 ст. л.
- Полуниця0,5 склянки
- Молоко зниженої жирності1 склянку
Спосіб приготування:
Змастіть тортилью
арахісової пастою, викладіть поверх скибочки полуниці. Скрутіть в рол, розріжте
по діагоналі і подавайте з молоком.
11. Панкейкі з лохиною і арахісом
Арахісова паста — секретний інгредієнт і цих пухнастих млинчиків. Вона не тільки вбереже від
нападів голоду до обіду, але і зарядить магній, вітамін Е і цинк — мінералом, нормалізує метаболізм.
Калорійність
сніданку: 345 калорій.
Інгредієнти:
- Приготований панкейк1 шт.
- Арахісова паста2 ст. л.
- Свіжа або заморожена лохина1 ст. л.
- Подрібнені волоські горіхи1 ст. л.
Спосіб приготування:
Розігрійте млинець
на сковороді без масла. Змастіть пастою, посипати ягодами і подрібненими горішками.
12. Коктейль "Вишнева бомба"
Що може бути
корисніше на сніданок, ніж вітамінний заряд ягід і фруктів? Кокосова вода
додасть мінералів цього освіжаючому коктейлю, а протеїновий порошок доповнить
композицію білком, корисним для тих, що худнуть.
Калорійність сніданку:
285 калорій.
Інгредієнти:
- Заморожена вишня0,75 склянки
- Очищений ківі1 шт.
- Апельсиновий сік0,25 склянки
- Кокосова вода0,5 склянки
- Нектар агави або мед0,75 ст. л.
- Лід3 кубика
- Протеїновий порошокза бажанням
Спосіб приготування:
Збийте
інгредієнти в блендері і насолоджуйтеся освіжаючим напоєм.
