Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Печиво з полуницею і вершками Дуже смачне повітряне печиво зі свіжою полуницею. Спробуйте обов'язково цей кулінарний рецепт. Дуже смачне повітряне печиво зі свіжою полуницею. Спробуйте обов'язково цей кулінарний рецепт.
Інгредієнти: - Масло вершкове100 г
- Цукор50 г
- Полуниця300 г
- Кленовий сироп6 ст. л.
- Ваніль1/2 стручка
- Вершки175 мл
- Йогурт4 ст. л.
- Борошно150 г
Спосіб приготування:- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Масло і цукор покласти в глибоку миску і збийте до однорідної маси.
- Додайте в миску борошно і збийте. Якщо потрібно, додайте трохи молока. Замісіть тісто. Поставте на 20 хвилин у холодильник, щоб охололи.
- Полуницю очистити від хвостиків і розріжте навпіл.
- Покладіть полуницю в каструлю з кленовим сиропом і 4 ст. л. води. Перемішайте і на повільному вогні доведіть до кипіння. Після цього протягом 2 хвилин поваріть. Видаліть полуницю і відкладіть. Рідина продовжуйте кип'ятити, щоб вона зменшилася в 2 рази. Охолодіть.
- Посипте борошном стіл. Розкачайте на ньому тісто, товщиною близько 5 мм Візьміть склянку і за допомогою нього з усього тіста виріжте кола.
- Візьміть деко. Покладіть на нього папір для випікання. Вирізані кружечки з тіста покладіть на деко. Випікайте в духовці 10-12 хвилин до появи золотистого кольору.
- З стручка ванілі вийміть насіння. Змішайте з 1 ст. л. цукру і розкидайте над теплим печивом.
- В глибокій піалі збийте вершки і йогурт. Розкладіть половину печива на тарілці і зверху покладіть 1 ч. л. вершків, полуниці і сиропу. Зверху покладіть другу частину печива. Подавайте.
|
|
