Гарбузово-лаймовий конфітюр

Якщо ви любите оригінальні конфітюри, то рекомендуємо скористатися цим осіннім рецептом. Такий конфітюр з гарбуза виходить дуже незвичайним і смачним.

Лайм чудово доповнює гарбуз, роблячи цей дует оригінальним і апетитним. Ви можете приготувати таке варення з апельсином або лимоном, додати в нього трохи імбиру, м'яти або базиліка. Гарбуз відмінно обіграє будь-пряність, вбере в себе всі її аромати.

Такий конфітюр можна подавати до трав'яного чаю або міцної кави, гарячих млинців або десертів. Ви можете приготувати таке варення запас і всю зиму балувати своїх близьких і друзів смачним і корисним десертом.

Інгредієнти:

Гарбуз 500 г
Цукор 500 г
Вода 1/2 склянки
Лайм 1 шт.

Спосіб приготування:

Промийте під проточною водою гарбуз і очистити від насіння і шкірки. Поріжте невеликими кубиками.

Подрібніть лайм разом з шкіркою.

висипте В каструлю цукор, додайте воду і поставте на вогонь.

Після того, як сироп закипить, введіть в суміш гарбуз. Варіть 10 хвилин.

Додайте в солодку масу лайм, добре перемішайте варення і залиште варитися на невеликому вогні ще 40-50 хвилин.

гарбузове варення Розлийте по стерилізованим ємкостей, закрийте кришками, переверніть і накрийте ковдрою. Залиште до повного охолодження. Зберігайте гарбузово-лаймовий конфітюр в темному місці.